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一元一杯老蓋碗茶重出江湖,感受地道重慶“煙火氣”
2022-10-27 07:56
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2022年10月25日,在重慶市渝中區(qū)桂花園菜市場(chǎng)二樓,找到一家袍哥江湖茶話館,掏1塊錢(qián),泡一杯袍哥蓋碗茶,水隨意加,可以從早坐到晚。袍哥江湖茶話館,是渝中區(qū)桂花園社區(qū)重要的社交場(chǎng)所,也是“煙火氣”“人情味兒”十足的地方。不少茶客了解巴渝傳統(tǒng)的“蓋碗茶”街頭茶文化,促進(jìn)“一老一小”的情感交融和文化傳承。

“一杯清茶,幾句閑語(yǔ),泡著家事、國(guó)事、天下事。”社區(qū)老居民們都愛(ài)喝蓋碗茶,卻不愿窩在家里喝,喝茶偏上袍哥江湖茶話館。坐在熙來(lái)攘往的“煙火氣”袍哥江湖茶館之中,一邊品茶飲茶,一邊海闊天空,談笑風(fēng)生,實(shí)為人生至樂(lè)。這里沒(méi)有都市的喧囂和嘈雜,有的是一種自在、平靜和悠閑。
還有從江北區(qū)觀音橋、九龍坡區(qū)楊家坪、南岸區(qū)南坪遠(yuǎn)道而來(lái)的老茶友,桌子不夠用的時(shí)候,一張板凳或者桌子,也能“又得浮生半日閑”。最大的價(jià)值倒不是茶有多香,關(guān)鍵是聚在一起聊聊天,聯(lián)絡(luò)感情,甚至資源、財(cái)富共享。從袍哥江湖茶話館成立至今,袍哥江湖茶話館就像一個(gè)大家庭,有著濃濃的江湖人情味,不少老茶客也會(huì)約起新茶友在袍哥江湖茶館吹龍門(mén)陣擺一下?!?img alt="" style="width:600px;" loading="lazy" data-src="https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/222/214/254.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==" data-imageid="222214254">
隱藏在渝中區(qū)桂花園菜市場(chǎng)二樓的袍哥江湖茶話館,保留了老重慶的模樣,承載著一座城市的成長(zhǎng)記憶。一杯熱氣騰騰的蓋碗茶、一群擺龍門(mén)陣的茶客,持續(xù)不斷地為這家袍哥江湖茶話館注入著熱度。蓋碗茶,是川渝地區(qū)的特色,它是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具。又稱"三才碗",蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無(wú)窮。茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn),輕刮則淡,重刮則濃。西南旅游周刊
(記者:楊紅艷 攝影:范永根)
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