淋巴是動物的免疫器官，未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉，淋巴肉中含有大量吞噬各種細菌和病毒的細胞，人一旦食用，很可能引起免疫功能低下，尤其是沒有經(jīng)過檢疫的淋巴肉危害更大。據(jù)知情人爆料，近來在長沙黃興海吉星市場，肉販把淋巴肉隨地亂扔，可有人起早貪黑，就專門盯上了肉販隨意丟棄的淋巴肉，以此作為生財之道，那么這些撿肉一族是誰？他們撿走這些淋巴肉到底有何用途呢？

黑色塑料袋、藍色套鞋，徹夜在肉攤旁的垃圾堆中“尋寶”的中年女子，被市民用手機拍攝了下來……

圖片的記錄者透露，中年女子徹夜不眠，就是為了收集被丟棄的“淋巴肉”，他擔心這些肉最終會賣到包子、餃子店鋪作為餡料。情況是否屬實？記者通過多番比對，最終確定圖片的拍攝地點在長沙黃興海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園內(nèi)。

凌晨三點，正是商販們最為忙碌的時候，大量的淋巴肉直接被商販們?nèi)拥搅说厣?。這時，一位手提紅色塑料袋的中年女子引起了記者注意，她沿著攤點旁邊的排水溝一路仔細尋找，專門撿被肉販丟棄的淋巴肉。

撿滿一袋后，中年女子再次換上新的塑料袋，而在往返尋找途中，她的目標不僅是地上的，垃圾堆中的淋巴肉也被搜羅干凈，凌晨3點直至6點，她的收獲不少。

女子告訴記者，這些淋巴肉有專人定時定點以7角錢一斤的價格向她統(tǒng)一收購，為了防止肉變質(zhì)發(fā)臭，有時還需送到凍庫進行冷藏。

在記者連續(xù)多天的徹夜蹲守調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)這名中年女子，每天固定來撿走淋巴肉，平均每天都能撿上一百斤。在連續(xù)一周的蹲守中，成袋的淋巴肉都被存放在海吉星肉品綜合交易區(qū)一家名為“毅家鮮”的門店一側(cè)，而收售淋巴肉的中年女子正是該店的店員。

每天早上八點左右，牌照尾數(shù)為34H的面包車前來收貨，并現(xiàn)場依據(jù)當天淋巴肉的重量，相應(yīng)付給中年女子貨款。

記者一路跟隨，面包車最終將上百斤的淋巴肉送到了望城區(qū)的長沙越大油脂有限責任公司。

這是一家生產(chǎn)飼料油的公司，在記者連續(xù)一周的蹲守當中，車牌尾數(shù)為34H的面包車每天清晨八點左右，無一例外的從海吉星市場收購上百斤被丟棄的淋巴肉并直接送往油脂公司。記者向該公司負責采購的工作人員反復(fù)核實得知，面包車主鄧某所送的淋巴肉從未被退貨，因為不愁銷路，也就形成了凌晨撿肉、清晨販售、運輸牟利賺取差價的利益鏈。

公司總經(jīng)理黃斌告訴記者，豬肉的腺體是不能用作飼料油的原料進行加工的。

淋巴肉中的細菌和病毒所產(chǎn)生的毒素，高溫加工是難以滅活的，而收售以及使用淋巴肉所帶來的安全隱患就可想而知了。根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，禁止在飼料中添加禁用物質(zhì)以及對人體有直接或潛在危害的其他物質(zhì)。也就是說，三腺肉是禁止作飼料油的。隨后記者將情況反映給了長沙縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局，和望城區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局。

當執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場時，收售淋巴肉的中年婦女還忙著翻找已經(jīng)被丟棄的動物腺體。而對于肉賣到哪兒，具體用來做什么等關(guān)鍵問題，女子此時是一問三不知。

隨后，執(zhí)法人員責令海吉星市場方立即收集清理已存的淋巴肉，而相應(yīng)商販販售淋巴肉的違規(guī)行為也將移交畜牧局進行處理。

根據(jù)飼料法規(guī)動物油脂類產(chǎn)品規(guī)定，不得使用發(fā)生疫病和含禁用部分的動物組織制作飼料。接到舉報后，望城區(qū)畜牧局立即前往長沙越大油脂有限責任公司進行現(xiàn)場取樣。

公司方相關(guān)責任人被現(xiàn)場約談，而在調(diào)查取證期間，這家油脂公司已經(jīng)被責令停止飼料油的生產(chǎn)。

望城區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局副局長胡偉表示，在調(diào)查落實相關(guān)違規(guī)情況后，將從嚴從重對油脂公司進行處罰。

（原標題為《長沙海吉星市場驚現(xiàn)“撿肉族”專撿“淋巴肉”，記者追蹤發(fā)現(xiàn)都送進了這家“油脂公司”》）