因涉嫌使用過期原料，上海網(wǎng)紅面包店Farine已暫停營業(yè)，其在上海閔行區(qū)工廠的578包過期原料被扣。

3月23日，上海徐匯區(qū)市場監(jiān)管所湖南街道負責(zé)人閔惟表示，已要求該店自行下架過期面粉，當(dāng)天查實了13袋過期面粉。

3月23日早上，上海閔行市場監(jiān)管局向澎湃新聞記者透露，他們20日接到舉報，當(dāng)天就查封了涉事單位產(chǎn)品。

下一步，閔行市場監(jiān)管局將對涉嫌使用超過保質(zhì)期面粉生產(chǎn)的違法產(chǎn)品情況進行進一步調(diào)查，并結(jié)合抽樣送檢報告進行下一步處置。

上海閔行區(qū)經(jīng)現(xiàn)場現(xiàn)場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用過期面粉生產(chǎn)的面包產(chǎn)品已配送至4家餐飲門店，四家門店已主動下架相關(guān)產(chǎn)品，并在執(zhí)法人員監(jiān)督下自行銷毀。

四家門店分別為法香餐飲管理（上海）有限公司（簡稱為武康路店）、法香餐飲管理（上海）有限公司國金中心店（簡稱為國金店）、法潤餐飲管理（上海）有限公司湖濱路店（簡稱為湖濱路店）、法潤餐飲管理（上海）有限公司北京東路店（簡稱為益豐店）四家餐飲門店進行銷售。

根據(jù)閔行區(qū)市場監(jiān)管局出示的情況說明，2017年3月20日下午，他們接投訴舉報對位于閔行區(qū)景聯(lián)路188弄5號法欣食品（上海）有限公司進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該公司存在利用過期原料生產(chǎn)食品的行為，遂對該公司開展進一步調(diào)查。現(xiàn)將調(diào)查情況匯報如下：

一、當(dāng)事人主體情況

當(dāng)事人：法欣食品（上海）有限公司

注冊號：91310000MA1GB7AD2J

住所：上海市閔行區(qū)景聯(lián)路188弄5號

經(jīng)營范圍：食品生產(chǎn)，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品，日用百貨的批發(fā)、進出口、傭金代理（出拍賣外），并提供相關(guān)的配套服務(wù)（不涉及國營貿(mào)易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的、按國家有關(guān)規(guī)定辦理申請） 。【依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】

生產(chǎn)許可證編號：SC12431011201156

產(chǎn)品名稱：糕點

有效期至：2022年02月09日

二、案件調(diào)查情況

2017年3月20日，執(zhí)法人員根據(jù)舉報線索對位于閔行區(qū)景聯(lián)路188弄5號法欣食品（上海）有限公司進行檢查?，F(xiàn)場查見578包保質(zhì)期在2016年7月28日至2017年3月5日期間、11個品種13個批次的法國進口面粉，且該公司正在二樓生產(chǎn)加工間利用上述超過保質(zhì)期的面粉生產(chǎn)面包。執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，對當(dāng)事人待用于生產(chǎn)的578包超過保質(zhì)期的面粉采取了就地封存的強制措施，并進行抽樣送檢。

經(jīng)進一步調(diào)查，當(dāng)事人將使用超過保質(zhì)期的面粉生產(chǎn)的面包產(chǎn)品配送至法香餐飲管理（上海）有限公司（簡稱為武康路店）、法香餐飲管理（上海）有限公司國金中心店（簡稱為國金店）、法潤餐飲管理（上海）有限公司湖濱路店（簡稱為湖濱路店）、法潤餐飲管理（上海）有限公司北京東路店（簡稱為益豐店）四家餐飲門店進行銷售。上述四家門店已主動下架相關(guān)產(chǎn)品，并在執(zhí)法人員監(jiān)督下自行銷毀。

法欣食品（上海）有限公司以超過保質(zhì)期食品原料生產(chǎn)食品的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項的規(guī)定，我局已于當(dāng)日立案查處，并就四家銷售門店向市食藥監(jiān)局申請指定管轄。

下一步，閔行市場監(jiān)管局將對涉嫌使用超過保質(zhì)期面粉生產(chǎn)的違法產(chǎn)品情況進行進一步調(diào)查，并結(jié)合抽樣送檢報告進行下一步處置。