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5年關掉80多家門店,你真以為沃爾瑪在中國失敗了?

2021-11-23 17:42
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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【藍科技觀察】沃爾瑪中國關店加速。但你真以為沃爾瑪在中國失敗了?不,這艘美國乃至全球零售業(yè)巨艦其實精準洞察了中國零售業(yè),而且對中國零售業(yè)未來可能會加碼。

只是,將會以山姆會員店的形式存在而非沃爾瑪。

對沃爾瑪來說,叫什么名字并不重要。只要有更多的商業(yè)機會,只要中國消費者更愿意接受,就是他們最想要的。

退一步說,沒有人記住沃爾瑪并不重要。重要的是消費者更愿意接受沃爾瑪?shù)牧硪环N零售業(yè)態(tài),這就夠了。

這才是聰明的沃爾瑪想要的。觀察沃爾瑪關店,不能單純從表象上看,而要看到事物的本質。當傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)日漸式微,沃爾瑪怎么可能想不到迅速轉身呢。

沃爾瑪?shù)腁BC三面,正是中國零售業(yè)態(tài)當前真實的寫照。從三個維度看沃爾瑪與山姆會員店的趨勢,中國零售業(yè)應該能學會什么,這才是根本。

A面:關店加速不是沃爾瑪?shù)碾y題而是行業(yè)共性

8月10日,沃爾瑪北京朝陽店停止營業(yè);

11月26日,福建南安沃爾瑪停止營業(yè);

11月底,深圳羅湖沃爾瑪洪湖店終止營業(yè),但這應該不會是沃爾瑪關店的終局。

這家著名的零售企業(yè),進入中國已有25年的歷史。而深圳瑪洪湖店是沃爾瑪進駐中國開的第一家店,意義非凡。從開設第一家店鋪以后,沃爾瑪在中國開始攻城略地。

隨著中國零售業(yè)態(tài)的改變,尤其是電商迅猛發(fā)展對實體店產生了巨大的影響。零售賣場、百貨店、連鎖超市、社區(qū)便利店等,接連虧損或倒閉成為常態(tài)。

在這種背景下,沃爾瑪也難以獨善其身。近年來,沃爾瑪在不停地關店,從2016年到2020年,沃爾瑪在國內已經(jīng)關閉了80多家門店,僅2020年就關閉了11家。

沃爾瑪?shù)降自趺戳??超市生意真的就這么不好做了嗎?

沃爾瑪公布的2021財年第三季度財報顯示,公司營收1405.25億美元,同比增長4.3%,歸母凈利潤為31.05億美元,同比降低39.5%。由于通脹及供應鏈、勞動力短缺等不利因素,沃爾瑪?shù)挠芰κ艿捷^大影響。

沃爾瑪絕不是個案。立足于中國生鮮賽道多年的永輝也出現(xiàn)了虧損。根據(jù)2021年前三季度財報顯示,永輝超市營收698.35億元,同比下降3.90%。利潤虧損21.78億元,同比下降207.37%??鄢墙?jīng)常性損益后,永輝超市2021年前三季度凈虧損18.28億元,這是永輝十幾年來第一次出現(xiàn)虧損。

傳統(tǒng)超市好像很困難了,不是利潤大減就是虧損,難道就沒有出路了嗎?零售業(yè)真的沒有未來嗎?

B面:零售業(yè)沒有終局山姆會員店是“新大陸”

零售業(yè)沒有終局。

商超實體店虧損不是消費能力不足,而是沒有找準消費者真正需求痛點。比如,會員制在零售業(yè)普遍虧損時卻能夠逆向而行。

山姆會員店作為沃爾瑪?shù)母叨说辏捎玫氖菚T制。山姆會員價格每年都在漲價,收費雖高,但消費熱情依然不減。

來自沃爾瑪?shù)南@示,山姆會員商店宣布中國付費會員數(shù)量已經(jīng)超過400萬,而且在23個城市運營36個門店。根據(jù)山姆會員店的規(guī)劃,預計到2022年底在全國有40-45家開業(yè)及在建門店。在銷售模式上,將結合O2O模式覆蓋更多的區(qū)域。

值得關注的是,前三季度,在永輝等國內知名商超出現(xiàn)虧損時,山姆會員店的同店銷售額和會員卻實現(xiàn)兩位數(shù)增長。

如果以山姆會員店當作案例進行剖析,會發(fā)現(xiàn)一個有意思的現(xiàn)象,在中國商超零售不斷下行時,山姆會員店卻逆勢而為。

公開數(shù)據(jù)顯示,2016年,山姆在中國僅有16家門店,到了2019年,山姆在中國已有26家門店,擁有超過220萬名會員,會員費也從每年150元漲至260元,其一年會費收入就高達5.7億元。

和山姆一樣同為會員商店、同樣采用低價策略的巨頭Costco也是主要靠會員制賺錢,除去會員費的收入,Costco日常經(jīng)營費用率為10.11%,日常產品銷售的營業(yè)利潤率只有0.48-0.95%,2019年Costco的會員費收入占總利潤的70.27%。

這樣的超市,除了有門檻費用以外,還減少了商品數(shù)量。山姆在中國的商品數(shù)量,僅有約4400種,同時山姆的分量很大。山姆在美國面對中產,龐大的家族成員會需求大份量的食品和用品。可是對于中國的消費者,這樣的大份量代表著價格優(yōu)勢,這樣能夠吸引一部分消費者。

同樣的商品,同樣的零售業(yè)態(tài),改變一下思路和模式,可能就會有意想不到的收獲。

C面:山姆會員對中國零售業(yè)態(tài)的影響正在擴散

山姆并不是中國內地市場獨有的會員店。

面對市場的沖擊時,中國零售業(yè)態(tài)亦在積極改變,試圖找到消費者更認可的方法。包括各種會員店的推出,都是嘗試多元化的模式來滿足消費者。

2020年10月,盒馬X會員店首家門店在上海浦東森蘭商都開業(yè)。2021年5月,永輝首家倉儲店在福州開業(yè),同時永輝也在北京開出首家倉儲會員店。華聯(lián)會員店也在蘭州開業(yè),家樂福也升級部分門店為會員店。

盒馬6月在北京開了華北第一家倉儲式盒馬X會員店,該門店面積約1.7萬平米,單品數(shù)量約為3000個,主要側重于盒馬的優(yōu)勢品類。同時門店采用線上線下雙線運營,周邊20公里內提供到家服務,并在門店內為會員提供烘焙、母嬰課程、寵物等服務。

銀泰百貨的INTIME會員,消費者只需繳納365元/年的會員費即可享受9折優(yōu)惠,并可享受包郵、免費停車、洗車等附加服務,這些附加價值,讓消費者很受用。

永輝的倉儲模式,是以海外倉儲制超市的經(jīng)營模式為基礎,改變了商品的銷售重點,利用本土企業(yè)的優(yōu)勢壓低價格,最主要永輝的倉儲超市承諾不收取會員費。可以預見的是,中國式倉儲會員店正在彎道超車,也在倒逼新零售行業(yè)做出改變。

必承承認,作為一個全球最著名的連鎖企業(yè),沃爾瑪?shù)淖阚E遍布全球。他們對消費者的洞察、對供應鏈的掌控有一定的優(yōu)勢。本篇,我們簡單分析沃爾瑪和山姆會員店的用意,是希望中國零售業(yè)多一些變通,多一些更深刻的用戶洞察,多一些成功的模式而不能多次試錯。

試錯糾偏的機會越多,給山姆會員店帶來的機會也就越多。其實,我們更愿意在中國自己的山姆會員店里消費。

同時,我們也注意到還有一種聲音,認為沃爾瑪無法適應中國,或被電商打敗了,所以才會不斷關店。這種聲音多少會有以偏概全的味道。

沃爾瑪關店,不是無法適應中國市場,而是希望更快適應中國,用更多的山姆會員店搶占制高點和會員。要知道,山姆會員店是沃爾瑪在中國零售業(yè)態(tài)中最重要的一枚棋子。

棋落何處,這才是沃爾瑪?shù)内厔荨?/p>

(注:圖片與沃爾瑪無關)

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