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中學(xué)歷史教與學(xué)︱通過胡椒與蔗糖理解世界歷史
提到歷史這一學(xué)科,不少中學(xué)生都覺得它是大事年表的串聯(lián)、人物事件的堆砌,紛繁龐雜而索然無味。作為一名中學(xué)歷史教師,我自然希望能夠改變學(xué)生們的這一刻板印象,而改變需要從課堂做起。教學(xué)經(jīng)驗并不豐富的我,也在不斷嘗試著教學(xué)設(shè)計和實踐的改變。
胡椒和蔗糖里的世界史
中學(xué)歷史教學(xué)中,“開辟新航路”是作為從古代分散世界向現(xiàn)代整體世界演變的標(biāo)志性事件講述的。為了探究和追尋文化碰撞與交流的世界歷史,全球史(global history)這一學(xué)術(shù)研究取向應(yīng)運而生。
20世紀(jì)后半葉興起的全球史,深受后現(xiàn)代主義影響,注重“重新理解和認(rèn)識”人類歷史,突破既定的舊框架,反對戴著有色眼鏡來看待異質(zhì)文化,注重跨文化互動、交流的表達(dá)。所以在我的歷史課中,希望用這樣的史學(xué)觀念來深化教科書的內(nèi)容,讓學(xué)生體會到理論視角轉(zhuǎn)換帶來的思想樂趣。
何謂開辟新航路?我給學(xué)生講到:在“歐洲中心論”的影響之下,長期以來西方史學(xué)界將這一過程稱為“地理大發(fā)現(xiàn)”,但伴隨著史學(xué)觀念的更新,這一帶有文化霸權(quán)意味的解釋逐漸退出歷史舞臺。今天,越來越多的學(xué)者傾向用“兩個文明的相遇”這一提法。
這時,課堂的氣氛頓時活躍起來,理論視角轉(zhuǎn)換帶來的新認(rèn)知已經(jīng)在散播。可能學(xué)生們對“歐洲中心論”這個抽象名詞還缺乏理解,但“兩個文明的相遇”的說法足夠激發(fā)他們重新思考。
的確,在哥倫布到來之前,美洲印第安文明按照自身的歷史發(fā)展軌跡塑造出不同于西方的獨特的文明體系。因此,用文明的相遇或匯合顯然是更加貼切的說法。

按照傳統(tǒng)歷史教科書的解釋,新航路的開辟興起原因多種多樣,諸如奧斯曼土耳其阻斷傳統(tǒng)商路、《馬可·波羅行紀(jì)》廣為流傳激發(fā)起的“黃金夢”等。但這些大而化之的結(jié)論,都不如事件參與者的“故事”來得真切。
于是,我增補了哥倫布的航海日記、達(dá)·伽馬航海的記載、傳教士的手稿等第一手史料。通過研讀,學(xué)生看到了以胡椒為代表的香料在尋找新航路過程中的重要性。原來西方人在尋找香料(如胡椒)這一口腹之欲的驅(qū)使下,才有了航海家千帆競發(fā)歷史景象。我們?nèi)粘I钪械暮罚鋵嵲谑澜鐨v史上扮演著香料之王的角色,在大航海時代之前,胡椒是身份地位的象征,它連接起來了一部世界史。開辟新航路的歷史動機(jī)多種多樣,但“插播”胡椒的故事,讓學(xué)生們回到當(dāng)時的歷史情境下,聆聽航海家、傳教士的訴說,歷史因此多了一分生動。

講到大航海時代所帶來的歷史影響時,“哥倫布大交換”這一學(xué)術(shù)概念成為指導(dǎo)課堂內(nèi)容的重要法寶。
自1492年起,無數(shù)的物種漂洋過海,全球生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生了巨變,一場東半球與西半球之間的生物、農(nóng)作物、人種(包括黑奴)、文化、思想、制度、傳染病等的交流自此拉開序幕。伴隨著物種大交換,玉米、辣椒、煙草、馬鈴薯等成為全球性的產(chǎn)物,也成為改變世界歷史進(jìn)程的農(nóng)作物。這種滲透于日常生活中的歷史其實就在你我身邊,比如:原產(chǎn)于美洲的可可豆的再進(jìn)化,造就了巧克力的美妙口感和咖啡的香醇滋味。
然而,大交換不是和諧的樂章,文明的交流與互動也伴隨著災(zāi)難。為了讓學(xué)生思考新航路開辟的影響,我選取蔗糖這一商品。伴隨著新航路開辟,蔗糖生產(chǎn)與奴役緊密相連,哥倫布西行帶到美洲的甘蔗成為了美洲災(zāi)難的一部分。1503年,第一座糖廠在美洲開張,之后葡萄牙人、英國人、法國人等相繼在加勒比海建立甘蔗園。糖從奢侈品、稀有品到大眾日用品、必需品的轉(zhuǎn)變,與資本主義原始積累、奴隸貿(mào)易及奴隸化生產(chǎn)的罪惡是緊密相連的。糖的生產(chǎn)、消費和流通都伴隨著歐洲人的野蠻擴(kuò)張。
用這樣的實例為線索,學(xué)生們對新航路開辟的影響多了一份理解。有的學(xué)生反饋說,“歐洲中心論”所宣揚的文明與野蠻的界限是荒謬的,以自身文明作為參照標(biāo)準(zhǔn),是一種文化自大的表現(xiàn)和掩飾侵略的說辭。

在信息化時代,掌握事實、揭示真相或許并不困難,但更重要的是從什么樣的視角去理解古今變化。這些娓娓道來的故事,讓學(xué)生回到日常生活中,去思考和感知平常之物身后蘊含的奇妙而非同尋常的歷史。從生態(tài)變化與物種交流角度重估“地理大發(fā)現(xiàn)”,學(xué)生切實感受到了全球史視野下文明間的沖擊、交流、融合,他們認(rèn)識到了東方并非野蠻與停滯,亦非依附與從屬?!皻W洲中心論”這一宏大且抽象的學(xué)術(shù)概念,在胡椒、蔗糖的歷史故事中被具體化、生動化。
用經(jīng)典研究填補被遮蔽的歷史
中學(xué)歷史教科書總伴隨著一種“缺憾”:有些歷史事件受制于復(fù)雜的因素,往往會被簡單化。義和團(tuán)運動即是明顯的一例。在課堂內(nèi)容的設(shè)置上,用經(jīng)典的學(xué)術(shù)研究來填補被遮蔽的歷史,是消解缺憾的一種方式。
有關(guān)義和團(tuán)的研究,美國漢學(xué)家周錫瑞的《義和團(tuán)運動的起源》和柯文的《歷史三調(diào):作為事件、經(jīng)歷和神話的義和團(tuán)》是這一研究領(lǐng)域的扛鼎之作。將兩部經(jīng)典著作融合到課堂教學(xué)中,是一次有益的嘗試。尤其是后者,啟發(fā)我設(shè)置了以“義和團(tuán)評價的流變”為主題的課程。

柯文的著作考察重點在于“(古代的)故事與(當(dāng)下的)歷史之間的互動”,作者剝?nèi)チ擞嘘P(guān)義和團(tuán)歷史敘述的層層外衣,讓我們看到歷史學(xué)家重塑過去歷史的復(fù)雜性。受此啟發(fā),我選用了三類史料,呈現(xiàn)三個層次的“歷史”,給學(xué)生更多的思考。
第一個層次是作為親歷者(包括造反的團(tuán)民、清廷官員、傳教士和外交官等)的歷史。不管是團(tuán)民認(rèn)定的要趕盡殺絕的“大毛子”、“二毛子”,還是山東巡撫繼任者毓賢稱贊的“正義與和諧的民兵”,抑或是流傳甚廣的有關(guān)傳教士的荒誕謠言,親歷者都從自身的立場出發(fā),從不同角度展現(xiàn)了當(dāng)時歷史情境下的某些歷史側(cè)面。
第二個層次是在義和團(tuán)事件結(jié)束之后,后來人對親歷者的史料進(jìn)行辨析、研究后得出的結(jié)論和定性。這部分講述,介紹了經(jīng)典學(xué)術(shù)研究的觀點,也提及了梁啟超等人的評價。如梁啟超在《革命駁議》中講到:“拳匪之亂,其先之帕手持刀,樹扶清滅洋之旗者,其后聯(lián)軍入京,即相與持順民旗作乞憐之狀”。孫中山評價義和團(tuán)為“排外之心而出狂妄之舉”;毛澤東亦認(rèn)為其為“籠統(tǒng)的排外主義的斗爭”。
第三個層次的歷史是:被改造和利用的義和團(tuán)運動。比如在特殊歷史階段,義和團(tuán)成為“檢驗真革命和假革命、革命和反革命的一塊試金石”。
經(jīng)過三個層次的歷史解釋,看似把義和團(tuán)運動復(fù)雜化了,但是經(jīng)過不同觀點的爭鳴后,彌補了歷史教科書概述相對簡單化的不足。用經(jīng)典學(xué)術(shù)研究成果來豐富課堂,使歷史教科書的面相更為豐滿。多樣化觀點的引入不能夠代替我們思考,卻可以激發(fā)我們更深刻的理性認(rèn)識:一個具體的歷史事實(如義和團(tuán)),必須把它放置到具體的歷史情境之中進(jìn)行解釋,進(jìn)而把涉及歷史事實的矛盾性、模糊性、復(fù)雜性揭示出來。相反,過分的民族悲情敘事無助于我們從歷史中獲得反思與教訓(xùn)。顛倒與混亂的歷史認(rèn)知,導(dǎo)致一種褊狹、封閉、狂熱的民族主義,形形色色的愚昧就此在這片文化土壤上滋生。
在討論互動的環(huán)節(jié),我向?qū)W生提出一系列問題:歷史是什么?為什么歷史呈現(xiàn)出那么多的層次?難道落后就會招致挨打嗎?時至今日,我們需要什么樣的愛國主義?學(xué)生的回答多種多樣,但他們最重要的收獲是對那些確定無疑的事件、概念、現(xiàn)象的重新思考。
歷史是什么?

歷史事件已成逝去的過往,但它又鮮活地存在于當(dāng)下。英國史家E.H.卡爾說道:“歷史是歷史學(xué)家與歷史事實之間連續(xù)不斷的、互為作用的過程,就是現(xiàn)在與過去之間永無休止的對話?!倍@種過去與現(xiàn)在的對話,其實也是無休止的辯論,歷史教學(xué)應(yīng)致力于這種辯論的展開,讓學(xué)生們成為一根“會思想的蘆葦”。
古希臘神話中的歷史女神克麗奧(Clio)手持號角,被認(rèn)為是“宣揚者”。宣揚是為了保存記憶與傳統(tǒng)。歷史教科書是宣揚的重要載體,承擔(dān)著塑造認(rèn)同感的使命。這種認(rèn)同感的塑造應(yīng)該培育一種分析、質(zhì)疑、解釋、對比、辯詰等理性能力,同時讓學(xué)生保持懷疑的精神與獨立的思考。





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