在出任上海光明乳業(yè)（600597）總裁一年后，朱航明終于亮出了第一把火。

5月22日，光明乳業(yè)時(shí)隔七年后宣布升級品牌形象，重打“新鮮”牌，在新的品牌標(biāo)識(shí)中加入“樂在新鮮”四個(gè)小字。

在外界看來，光明乳業(yè)現(xiàn)在業(yè)績壓力不小。2015年，光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)凈利潤4.18億元，同比下降 26.66%；實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入193.73億元，同比（比上年同期）下降6.18%，在2014年突破200億元之后又跌了回去，而同年伊利的營收卻突破了600億元。

業(yè)內(nèi)把光明乳業(yè)2015年的業(yè)績滑鐵盧，歸因于其近幾年的拳頭產(chǎn)品莫斯利安增長停滯。

莫斯利安2015年的業(yè)績目標(biāo)是80億元，但最終的銷售額僅勉強(qiáng)與上年持平，未能達(dá)到目標(biāo)。在2014年前，莫斯利安在市場上幾乎不存在強(qiáng)有力的競爭對手，但伊利和蒙牛分別在2013年底推出了常溫酸奶品牌——安幕希和純甄，兩者利用渠道及資源，近年實(shí)現(xiàn)了快速增長。

朱航明此前在談及常溫產(chǎn)品時(shí)也坦言，雖然光明乳業(yè)成功地創(chuàng)造了莫斯利安這一常溫酸奶品牌，并帶動(dòng)了整個(gè)品類的發(fā)展，但目前競爭壓力很大，要想繼續(xù)突破，必須豐富產(chǎn)品品類，但要想再創(chuàng)造一個(gè)莫斯利安并非易事。

為此，朱航明把目光重新鎖定低溫市場。

“在2005年以前，光明的低溫產(chǎn)品是全國第一，前幾年光明把精力放在了突破常溫，造成在低溫領(lǐng)域被外資等品牌逆襲；現(xiàn)在，光明希望追隨乳業(yè)的潮流和趨勢，重新聚焦新鮮概念，將贏利點(diǎn)不再僅僅依賴莫斯利安?！比闃I(yè)分析師宋亮說。在“奶文化”發(fā)達(dá)的國外市場，低溫乳品占據(jù)絕大部分市場份額，而隨著乳品在中國市場的發(fā)展，低溫產(chǎn)品在中國一線城市的消費(fèi)需求正在增加。

當(dāng)日，光明乳業(yè)同時(shí)推出了4款新品，其中三款均是低溫產(chǎn)品。

不過，光明乳業(yè)要想在低溫市場走得更遠(yuǎn)，并不容易。目前，在華東低溫乳品市場，已經(jīng)匯集了味全、養(yǎng)樂多、蒙牛、伊利、新希望、現(xiàn)代牧業(yè)等眾多奶企。明治和通用磨坊旗下優(yōu)諾，則對光明乳業(yè)在高端市場形成沖擊。

“新加坡發(fā)展成為一個(gè)新鮮奶市場，用了30年時(shí)間?！焙商m合作銀行的乳業(yè)專家陳煒說，就目前來看，中國的乳品市場仍將被常溫奶主導(dǎo)。