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探訪上海迪士尼餐廳:有多檔可選,35元包子引游客“圍觀”

澎湃新聞?dòng)浾?臧鳴
2016-05-18 07:24
浦江頭條 >
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“聽(tīng)說(shuō)體驗(yàn)上海迪士尼的南京(長(zhǎng)沙、武漢、西安等)人,已經(jīng)哭暈回不來(lái)了……”類似的帖子近日在微信朋友圈里瘋轉(zhuǎn),帖子內(nèi)容如出一轍,都是直指正在進(jìn)行運(yùn)營(yíng)測(cè)試的上海迪士尼樂(lè)園里食品太貴。

上海迪士尼樂(lè)園的餐飲定價(jià)到底算不算貴?樂(lè)園特色食物是不是“買(mǎi)家秀”跟“賣家秀”相去甚遠(yuǎn)?帶著這些疑問(wèn),澎湃新聞(www.xinlihui.cn)記者5月17日實(shí)地探營(yíng)供應(yīng)上海迪士尼樂(lè)園各餐廳半成品及小推車飲料、冰激凌的中央廚房及樂(lè)園內(nèi)餐廳。

多名游客反映,樂(lè)園餐廳的價(jià)格和上海市區(qū)同類餐廳相比確實(shí)略貴,與境外其他迪士尼樂(lè)園持平,游客也有高中低各個(gè)檔次可選;如果走出樂(lè)園來(lái)到迪士尼小鎮(zhèn),有更多連鎖餐廳可選,價(jià)格與各自在市區(qū)的分店持平。此外,游客可以自帶未開(kāi)封的食物飲料入園游玩。

游客“圍觀”35元的包子

上海迪士尼樂(lè)園里的餐廳大部分都是快餐廳,多名游客反映人均消費(fèi)100元左右。以寶藏灣園區(qū)的巴波薩燒烤餐廳為例,人均約100元,烤豬肋排套餐價(jià)95元,扒大蝦套餐100元,烤魷魚(yú)配上海菜飯?zhí)撞?5元,套餐除了主食,還有一份軟飲;在夢(mèng)幻世界園區(qū)的老藤樹(shù)食棧,烤雞配紅薯四季豆套餐80元,香脆魚(yú)柳套餐80元,蒙古牛肉飯?zhí)撞?5元,川味炸雞套餐75元。

有游客反映,按這一價(jià)格,和上海市區(qū)同類的餐廳相比要略貴一些,但跟全球其他迪士尼樂(lè)園和國(guó)內(nèi)部分旅游景點(diǎn)相比,基本持平。

皇家宴會(huì)廳(位于奇幻童話城堡)屬高級(jí)餐廳,提供點(diǎn)餐式服務(wù)。 本文圖片均來(lái)自澎湃新聞?dòng)浾?臧鳴

皇家宴會(huì)廳(位于奇幻童話城堡)的菜單

辛德瑞拉巧克力鞋

皇家宴會(huì)廳(位于奇幻童話城堡)的菜品

上海迪士尼度假區(qū)餐飲總監(jiān)陳德禮(Paul Chandler)在魔法師秘制小食展示米奇肉包、米妮紅豆包

除了快餐廳,上海迪士尼樂(lè)園里也有點(diǎn)餐式的餐廳,比如奇幻童話城堡里的皇家宴會(huì)廳,人均消費(fèi)在200-300元。

澎湃新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場(chǎng)看到,有些游客并不愿將時(shí)間過(guò)多耗費(fèi)在用餐上,他們選擇去特色小吃亭買(mǎi)食物,可邊吃邊逛。以夢(mèng)幻世界園區(qū)的魔法師秘制小食為例,米奇肉包35元、米妮紅豆包35元,這樣的價(jià)格和市區(qū)同類消費(fèi)相比確實(shí)偏貴,因此并不需排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。大部分游客是“圍觀”造型別致的點(diǎn)心,但也不排除偶有游客因包子“顏值高”一口氣買(mǎi)了5個(gè)。在寶藏灣園區(qū)的海怪小吃亭,游客排起長(zhǎng)龍,此處的德式豬肉腸三明治50元、德式果醬面包25元。

海怪小吃的菜單,德式豬肉腸三明治50元,德式白腸三明治50元

55元的火雞腿日均賣出1.1噸

除了樂(lè)園內(nèi)的餐廳,樂(lè)園外面的迪士尼小鎮(zhèn)還有50家商戶,包括日式丼飯餐廳、西式休閑餐廳、美式咖啡店、港式茶餐廳等,這些餐廳基本都是連鎖店,在上海市區(qū)也有分店。多名游客告訴澎湃新聞?dòng)浾?,這些餐廳的價(jià)格跟其各自在上海市區(qū)分店的價(jià)格持平。

除了選擇在樂(lè)園內(nèi)或迪士尼小鎮(zhèn)的餐廳就餐,游客也可將有原始包裝、密封的食品帶入樂(lè)園,比如密封包裝的面包、餅干、飲料等。

雖然迪士尼樂(lè)園內(nèi)餐飲價(jià)格并不便宜,但澎湃新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn),依然有一些特色食物受游客追捧。

在美國(guó)迪士尼樂(lè)園,餐車售賣的火雞腿格外受追捧,曾被游客列入“迪士尼必吃”清單。而在上海迪士尼,火雞腿有了全新的亞洲風(fēng)味,盡管一只火雞腿售價(jià)55元,但在之前5天運(yùn)營(yíng)測(cè)試?yán)铮还操u出5.5噸。

米奇巧克力塔45元


檸檬塔35元
上海鮮肉酥 25元
“全世界可能沒(méi)有其他任何一個(gè)地方會(huì)像中國(guó)一樣擁有如此種類繁多的美食,我們正在上海迪士尼度假區(qū)呈現(xiàn)這一特色?!鄙虾5鲜磕岫燃賲^(qū)餐飲總監(jiān)陳德禮(Paul Chandler)表示,他們通過(guò)一系列原料和技術(shù)給游客呈現(xiàn)“中國(guó)八大菜系”。

“游客在不同餐廳不會(huì)找到相同菜肴?!鄙虾5鲜磕岫燃賲^(qū)烹飪總監(jiān)歐艾倫(Alan Orreal)舉例,“比如烤魷魚(yú)和上海炒飯只在寶藏灣的巴波薩燒烤才有,韓國(guó)牛肉與泡菜只能在探險(xiǎn)島的“水虎魚(yú)大口咬”街頭咖啡館找到?!?/p>

水虎魚(yú)大口咬的菜單,韓國(guó)牛肉泡菜卷50元,照燒雞肉卷50元
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