原創(chuàng) 小發(fā) 差評

現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)上，美食視頻已經(jīng)是一個非常常見的類型了，畢竟哪怕自己不做，看著人家做出一道道的美食也是很賞心悅目的事情。

像小發(fā)這樣不幸身處美食荒漠的人來說，吃飯的時候看看這種視頻，原本平平無奇的外賣也仿佛變得更香一點。

今天，我點了一份炒飯，按照慣例打開了微博，想看看有沒有什么新的美食視頻下飯。

剛好熱搜里有一個蛋炒飯視頻，于是就點開了它。

相信我，如果時間能倒流，我絕對會在自己打開它之前跳過去給過去的我一巴掌。

因為它是一個足以驚動 “ 蛋炒飯警察 ” Uncle Roger 的存在。

蛋炒飯這玩意兒配料就算再怎么變，但是具體制作流程是大致不變的，我覺得是個亞洲人都應(yīng)該知道，這是刻在我們 DNA 上的本能。

這個名為 “ 蛋炒飯 ” 制作過程的視頻，和我們印象中的沒有一個步驟是一致的，它甚至不應(yīng)該叫 “ 蛋炒飯教學(xué) ”，應(yīng)該叫 “ 如何激怒一個亞洲人 ”。

比如一開始視頻作者把米倒進平底鍋里，我以為她是因為沒有電飯煲，打算用它來煮飯，這個其實可以理解。

可她為什么在這個時候加入了綠豆胡蘿卜和洋蔥大蒜??？

這不是炒的時候才用的嗎？

蛋炒飯本身就是一種非常包容的食物，加任何配料我都會覺得是個人口味問題，配料不管是分開炒好，還是炒飯的過程中加入都行。

但有一點必須執(zhí)行到位：飯只能單獨煮！哪怕你用雞湯煮飯也不行！

這叫做程序正義！外國人是不知道什么叫串味兒嗎？

最離譜的是，作為一份 “ 蛋炒飯 ”，她們加入雞蛋的方式是在飯中間挖個洞，然后把蛋放進去攪和攪和，確實，有飯、有蛋，還炒了幾下，這就算是 “ 蛋炒飯 ” 了？

這位視頻作者對于蛋炒飯最大的侮辱還在后面，她在里面加入了黃油，說這樣可以讓蛋炒飯嘗起來更加 “ creamy ”，還說這樣一來，一份簡便的 “ 中餐 ” 就完成了。如果說我對于這份飯的味道原本還存有萬分之一的期待，在她加入了黃油之后，我覺得這玩意兒應(yīng)該馬上從地球上消失，不復(fù)存在。

這是在侮辱中餐！

這不是我一個人的 “ 偏見 ”，看過這視頻的亞洲人，表情都和便秘一樣難受。

有的人絲毫不掩飾對于這玩意兒的厭惡，直接進行一個嘔的吐。有人甚至覺得，這是一種 “ 仇恨犯罪 ”。如果有蛋炒飯之神存在，哪怕祂的脾氣再好，也要當(dāng)場對這兩個人降下神罰。

而在這個信息如同洪流般奔涌的網(wǎng)絡(luò)時代，“ 受傷 ” 的遠不止蛋炒飯。

意大利人對此更有發(fā)言權(quán)。

比如當(dāng)你去搜索 “ 如何激怒意大利人 ” 的時候，就能看到一大堆視頻。

這些視頻中，作為意大利 “ 國菜 ” 代表的披薩和意大利面，飽受摧殘，而兩位意大利年輕人，給出了他們對于這些新式 “ 意大利菜 ” 的反應(yīng)。

比如水煮披薩，這個人絕對是在故意引戰(zhàn)，我不信這玩意兒能吃。。。

嚇得兩位意大利人趕緊拿出了十字架進行驅(qū)魔。披薩能夠在世界范圍內(nèi)廣為流傳的一大特點同樣是因為它很包容，披薩上幾乎可以放任何食物配料，并且味道都不錯。

除了水果。

如果你想激怒意大利人，只要問他能不能在披薩上放菠蘿就行，百分之百有效。

如果你想讓他們瘋掉，還可以嘗試在披薩上放獼猴桃、香蕉之類的東西。同理，對于意大利面來說，番茄醬就是對意大利面的最大侮辱，同時水果也是永遠不能加入其中的配料。本著實事求是的精神，意大利小哥親自下場試做了這個草莓意面，看他的表情，應(yīng)該是已經(jīng)很努力沒讓自己 yue 出來了。在這兩個小哥的視頻里，他們還看到了把意面熱狗一起放到牛奶里煮的、水果味千層面、切碎的意面等等，這對他們來說無異于一種精神折磨。千言萬語匯成一句話，那就是 “ 請給意面一點尊重 ”。到了后來，圍繞食物的戰(zhàn)爭甚至已經(jīng)上升到了國家層面，史稱意法食物大戰(zhàn)，是 2006 年世界杯決賽以來最受關(guān)注的一場意法戰(zhàn)爭。

意大利人面對法國人對意面的羞辱，奮起反擊，把可頌面包當(dāng)場攪碎。

法國人則把意面、披薩、提拉米蘇三種意大利美食放到一起，加水?dāng)嚢琛?img alt="" height="345" width="213" loading="lazy" data-src="https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/149/836/18.gif" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==" data-imageid="149836018">第二回合里，意大利隊把法國著名甜食馬卡龍在刨絲器上磨碎，等同于粉碎了法國人的驕傲。法國人則是把冰淇淋塞進提拉米蘇里一通亂攪，也攪碎了意大利人的心。后面戰(zhàn)爭愈演愈烈，絞肉機粉碎法棍、水加入法國紅酒等等行為昭示著他們已經(jīng)徹底失去了理智。也得虧是他們現(xiàn)在是在網(wǎng)上互相惡心對方，如果是在線下，我覺得他們巴不得把對方做成三明治。 而這場曠日持久的美食大戰(zhàn)還會延續(xù)多久，我們誰也不知道。

眾所周知，民以食為天。

雖說在中國，我們也會為了粽子是該甜還是咸爭吵，討論咸豆?jié){是否應(yīng)該存在，甚至在美麗的四川盆地，點鴛鴦鍋也成了對外地人最大的尊重。。。

可這也說明了，同一個地區(qū)的人，在口味上還是會比較趨同。

所以當(dāng)時 Uncle Roger 為啥能憑借一個批評人家做蛋炒飯的視頻火爆全網(wǎng)？還不是因為他說出了亞洲人看到那個蛋炒飯時的心聲。

這樣看來，法國人和意大利人在互聯(lián)網(wǎng)上互相 “ 撕食物 ” 純粹是真的太閑了，估計是都快被疫情給逼瘋了吧。。。

原標(biāo)題：《蛋炒飯是把雞蛋放到飯里煮？看完這個視頻我血壓都高了。》

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