社會(huì)塑造了年輕人，而年輕人推動(dòng)了社會(huì)，在每一個(gè)歷史時(shí)期，都是如此。

隨著后疫情時(shí)代經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，據(jù)文化和旅游部提供的數(shù)據(jù)顯示，今年五一假期，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游達(dá)2.3億人次，同比增長(zhǎng)119.7%。目前中國(guó)旅游業(yè)呈“爆發(fā)式”增長(zhǎng)，同時(shí)人群消費(fèi)需求向內(nèi)釋放。基于旅游業(yè)繁榮發(fā)展背景下的酒店，市場(chǎng)顯現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的強(qiáng)烈信號(hào)，如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出成為業(yè)內(nèi)的熱議話題。

據(jù)第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示15—59歲人口為89438萬(wàn)人，占63.35%?？纱竽憯喽ǎ四挲g段的人群是旅游市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍，同時(shí)也成為了酒店行業(yè)爭(zhēng)奪的“金蘋(píng)果”。所以剖析人群所需，進(jìn)行消費(fèi)升級(jí)成為亟待解決的關(guān)鍵性問(wèn)題。

針對(duì)年代劃分群體，以及從代際特征角度探討青年觀念和發(fā)展的特點(diǎn)在美國(guó)社會(huì)有著悠久的探究歷史，美國(guó)根據(jù)對(duì)不同時(shí)代發(fā)展主體和青年價(jià)值觀念之間互動(dòng)關(guān)系的內(nèi)在關(guān)聯(lián)分析，形成了一些研究代際關(guān)系的特殊視角：歷史生成論——網(wǎng)絡(luò)一代（1993-2000出生），代群理論——千禧一代（1980-2001），人口統(tǒng)計(jì)——回聲潮（1989-1993）等等。

與美國(guó)對(duì)青年代際劃分相對(duì)應(yīng)，我國(guó)將1995年作為分水嶺，1983-1995年間出生的一代人為“Y一代”，目前年齡26-38歲；1995-2003年出生為“Z世代”，年齡在18-26歲。隨著“Y一代”長(zhǎng)時(shí)間的涉身社會(huì)，積累了大量財(cái)富及工作經(jīng)驗(yàn)，其經(jīng)濟(jì)能力與管理能力得到提升。從政府以及一些企業(yè)部門(mén)來(lái)看，領(lǐng)導(dǎo)干部出現(xiàn)了年輕化的特點(diǎn)，決策化趨勢(shì)越來(lái)越明顯，“Y一代”已經(jīng)成為了生產(chǎn)技術(shù)的中堅(jiān)人群。與此同時(shí)，“Z世代”逐漸邁出校門(mén)，步入職場(chǎng)，可支配收入增加，成為了消費(fèi)的中堅(jiān)力量。這兩股力量疊加碰撞，不斷引領(lǐng)市場(chǎng)行業(yè)發(fā)展，尤其是當(dāng)今炙手可熱的酒店業(yè)。

 

如何吸引”Y一代“投資新秀

根據(jù)對(duì)中國(guó)酒店投資人群分析：隨著”吃著酒店投資紅利”的老一輩投資人，慢慢退出酒店投資市場(chǎng)。再加上疫情影響，中國(guó)酒店投資再遭遇“黑天鵝”事件，大量的投資人失去信心。而作為新生一代的中堅(jiān)力量，“Y一代”人群不乏承接父輩的酒店投資事業(yè)，并且積累了一定的財(cái)富后，開(kāi)始躍身于第二產(chǎn)業(yè)——酒店投資。除此之外，“Y一代”人群經(jīng)歷過(guò)物聯(lián)網(wǎng)洗禮，理性及感性得以完全釋放，對(duì)酒店投資更有獨(dú)特的見(jiàn)解！那么作為酒店行業(yè)如何吸引這群投資新秀呢？

吸引“Y一代”，還需從他們自身價(jià)值觀中找尋答案。在《管理Y一代》一書(shū)中，布魯斯和卡羅琳主張，“他們是這樣一群人：自信和樂(lè)觀；自由和目標(biāo)明確；互聯(lián)網(wǎng)和電腦是生活中的一部分；他們以‘酷’來(lái)評(píng)價(jià)教育；對(duì)正直的人另眼相看；以父母為參照，但不完全聽(tīng)從和效仿；在近 5 年內(nèi)開(kāi)始工作，在未來(lái) 10 年間將改變社會(huì)；他們處事生硬，頭腦機(jī)智，有著反駁一切的沖動(dòng)”。

也就是說(shuō)，“Y一代”對(duì)個(gè)人成長(zhǎng)有很高的期許，即便在初級(jí)職位上也是如此；他們會(huì)堅(jiān)持不懈地從頭到尾完成一件事情，對(duì)某件事保持長(zhǎng)久的興趣和承諾。同時(shí)，不安分和高消費(fèi)是這一代的特點(diǎn)，但他們并非純物質(zhì)主義者；由于深受互聯(lián)網(wǎng)無(wú)限制的“任意門(mén)”交流方式的影響，“Y一代”注重多元觀點(diǎn)之間的交流；總之，“Y一代”所表現(xiàn)出來(lái)的鮮明特征就是不受任何條條框框限制，自主獨(dú)立成為他們的標(biāo)簽。

從此方面，現(xiàn)如今的酒店品牌有很多朝著多元化的趨勢(shì)打造，吸引Y一代投資者眼球。比如華住集團(tuán)下的宜必思酒店品牌，創(chuàng)新空間概念，用音樂(lè)作為用戶沉浸式體驗(yàn)的核心元素，構(gòu)建客人與品牌之間的情感聯(lián)系，并促進(jìn)賓客之間的社交互動(dòng)。

▲宜必思8.0

再比如錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下的潮漫酒店，結(jié)合“聯(lián)合辦公公區(qū)+休閑現(xiàn)代涉及客房+多功能體能充電站”于一體，打造美好體驗(yàn)和格調(diào)品味的品質(zhì)生活空間。

 

▲潮漫酒店2.0

除此之外，在雜志、報(bào)紙和商業(yè)期刊上的持續(xù)性調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，“Y一代”需要即時(shí)滿足。他們期待為某些有價(jià)值的東西做貢獻(xiàn)，希望自己的投入從一開(kāi)始就被認(rèn)識(shí)到，并不只是希望長(zhǎng)時(shí)間的服務(wù)后得到一些少見(jiàn)的酬勞。例如，在工作場(chǎng)合，他們尋求不間斷的反饋，甚至每天都是?？傊?，他們不喜歡非技術(shù)性的和重復(fù)單調(diào)的工作，而是頻繁地尋求挑戰(zhàn)。

針對(duì)以上特點(diǎn)，近期，酒店業(yè)新品牌頻頻發(fā)布。相比市場(chǎng)上持續(xù)火熱的中高端酒店產(chǎn)品，輕中端酒店作為新詞匯，正悄悄涌入酒店業(yè)細(xì)分市場(chǎng)。所謂輕中端酒店：介于經(jīng)濟(jì)型與中端酒店之間，以經(jīng)濟(jì)型的投入獲得中端酒店的品質(zhì)和溢價(jià)能力。換言之，輕中端酒店，向上可觸及中端酒店的核心，空間質(zhì)量和功能升級(jí)；向下能直抵經(jīng)濟(jì)型酒店的根本，從投資環(huán)節(jié)就實(shí)現(xiàn)造價(jià)降本的落地。這種“輕投入高回報(bào)”的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品與“Y一代”所需的即時(shí)滿足匹配度很高，極其吸引“Y一代”眼球。此外，對(duì)于輕中端這類新興品牌，在中端市場(chǎng)涌入過(guò)多玩家處于藍(lán)海轉(zhuǎn)向紅海的邊際，經(jīng)濟(jì)型市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力、市場(chǎng)體量充盈之時(shí)，散發(fā)著無(wú)限的發(fā)展?jié)撃堋?/p>

從另一個(gè)角度加以剖析，為了適迎世代的更替，較早誕生的品牌，迭代速度越來(lái)越快，不管從裝修風(fēng)格還是產(chǎn)品理念都逐漸貼近“Y一代”投資人群。例如華住集團(tuán)旗下、打造中國(guó)國(guó)民品牌的漢庭酒店，創(chuàng)立于2005年為了更緊隨世代潮流，2014年漢庭發(fā)布2.0，2018年發(fā)布2.7，2019年5月3.0突破100家，同年7月3.5發(fā)布，可見(jiàn)迭代速度逐步加快，從2.7的工業(yè)設(shè)計(jì)風(fēng)到3.0北歐設(shè)計(jì)美學(xué)最后3.5的高顏值，不斷迎合“Y一代”年輕投資群體喜好。

▲漢庭3.5

愛(ài)玩，從玩中思考達(dá)到專業(yè)玩家水平，從而在玩中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，這是Y一代創(chuàng)業(yè)投資特點(diǎn)，而借助互聯(lián)網(wǎng)來(lái)成長(zhǎng)，開(kāi)展數(shù)字智慧化技術(shù)成為他們創(chuàng)業(yè)投資的另一個(gè)特點(diǎn)。例如現(xiàn)在很多酒店會(huì)添加智能化服務(wù)，比如漢庭酒店，會(huì)利用智能化入住、機(jī)器人送貨等手段不僅提升了酒店的入住體驗(yàn)還提升了管理效率。

總之，“Y一代”的酒店投資人是酒店品牌升級(jí)的主要驅(qū)動(dòng)力。

▲漢庭機(jī)器人

 

如何抓住”Z世代“消費(fèi)主力

上文提到“Z世代”是被定義為出生在1995-2003年之間，年齡在18-27歲年輕群體。數(shù)據(jù)顯示，全球總?cè)丝?/4是“95后”，在中國(guó)，“95后”群體規(guī)模已超過(guò)3億，由此可見(jiàn)，中國(guó)的消費(fèi)主力已經(jīng)向Z世代傾斜，成為消費(fèi)的中堅(jiān)力量。

“Z世代”一出生就與網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代無(wú)縫對(duì)接，受數(shù)字信息技術(shù)影響大，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2018年數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)大陸在1995-2009年出生的人口總數(shù)約為2.6億，約占2018年總?cè)丝诘?9%。其中95后約為9945萬(wàn)人，00后約為8312萬(wàn)人。從普遍經(jīng)濟(jì)規(guī)律來(lái)看，大多數(shù)人的收入自25歲左右開(kāi)始進(jìn)入快速攀升階段，并在40-50歲階段步入收入最高點(diǎn)?，F(xiàn)在的“Z世代”正處于攀升階段，消費(fèi)力未來(lái)可期。因此想要沖出酒店“紅海”，關(guān)鍵在于如何贏得“Z世代”。

 

符號(hào)為圈，精神為鏈

符號(hào)消費(fèi)是指在消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)者除了消費(fèi)產(chǎn)品本身以外，同時(shí)消費(fèi)這些產(chǎn)品所象征和代表的意境、心情、美感、檔次、情調(diào)和氛圍，符號(hào)消費(fèi)最大的特征就是通過(guò)對(duì)商品的消費(fèi)來(lái)表現(xiàn)個(gè)性、品位、生活風(fēng)格、社會(huì)地位和社會(huì)認(rèn)同。對(duì)于“Z世代”而言，購(gòu)物也是在消費(fèi)符號(hào)和交換符號(hào)，并由此完成價(jià)值尋求和身份認(rèn)同的確證過(guò)程。消費(fèi)符號(hào)能幫助Z世代贏取個(gè)性、時(shí)尚、審美、尊嚴(yán)等社會(huì)意義。在此影響下，相比于老一代“為了認(rèn)識(shí)陌生人而認(rèn)識(shí)陌生人”的社交行為，興趣精神是“Z世代”展開(kāi)社交行為的首要?jiǎng)訖C(jī)。他們以個(gè)人興趣、精神為中心進(jìn)行泛社交鏈的構(gòu)建，形成不同的興趣化社交圈層，比如動(dòng)漫圈、影視劇圈、游戲圈、古風(fēng)圈、偶像粉絲圈。這也需要酒店品牌“破壁入圈”，從解決實(shí)用問(wèn)題向解決社交需求的功能轉(zhuǎn)變，就是說(shuō)“Z世代”消費(fèi)者愛(ài)說(shuō)的話，讓彼此有共同語(yǔ)言，做他們喜歡做的事，成為他們的“圈內(nèi)人”。

例如，由UNID設(shè)計(jì)，首旅如家旗下的品牌YUNIK HOTEL2.0，打破了傳統(tǒng)酒店模式，以“好玩、好吃、好住”為目標(biāo)打造潮流酒店品牌。該品牌會(huì)在店內(nèi)組織各種活動(dòng)，運(yùn)用超大屏幕實(shí)時(shí)互動(dòng)，通過(guò)足球賽事直播、電競(jìng)主題開(kāi)黑房，迷你KTV狼人殺等多種場(chǎng)景，來(lái)滿足年輕人的多元社交需求，讓其在入住的同時(shí)深度了解當(dāng)?shù)厝宋?，收獲新的友誼。

▲首旅如家旗下品牌YUNIK HOTEL2.0

除此之外，品牌也開(kāi)始不斷研究“Z世代”人群的消費(fèi)習(xí)慣，精神+物質(zhì)雙輪驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)。例如空降魔都的大陸首家Moxy酒店品牌，整個(gè)酒店大堂設(shè)計(jì)風(fēng)格和理念的核心主題就是“玩”，把它當(dāng)作“家”一樣。由于靠近機(jī)場(chǎng)，因此酒店里融入很多以飛機(jī)為核心元素。酒店工作人員策劃桌上足球、桌游等多種互動(dòng)社交活動(dòng)，打造玩樂(lè)公共空間，更有全天候“Moxy即食”、24小時(shí)自助熨衣室、24小時(shí)健身房等創(chuàng)新體驗(yàn)，不斷迎合“Z世代”的消費(fèi)需求。

▲上海Moxy酒店

體驗(yàn)與感情共振

“Z世代”人群特別看重體驗(yàn)，對(duì)調(diào)用五官對(duì)其沖擊的事物尤其有好感，例如：場(chǎng)景體驗(yàn)、試用體驗(yàn)、觸摸體驗(yàn)、畫(huà)面體驗(yàn)、視像體驗(yàn)、服務(wù)體驗(yàn)等；他們喜歡仿真模擬，實(shí)景仿造，智能穿戴的裝備，限量版產(chǎn)品、小眾品牌。線上線下無(wú)縫連接的服務(wù)；看重物品質(zhì)感、美感、色澤、顏值、紋飾、肌理、舒適度、光潔度等，更喜歡哪些能夠帶給自己情感慰藉和心性滋養(yǎng)的商品；他們強(qiáng)調(diào)與物品之間的“眼緣”與“秒見(jiàn)生情”，得到了鐘愛(ài)的物品則喜不自禁，如果無(wú)法擁有則悵然若失。

以當(dāng)今大火的一款手游《摩爾莊園》為例，《摩爾莊園》是一款2008年4月上海淘米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司開(kāi)發(fā)的社區(qū)養(yǎng)成類網(wǎng)游。玩家可以在游戲中完成農(nóng)場(chǎng)種植、職業(yè)體驗(yàn)等任務(wù)，成為“Z世代”的“爺青回”。5月30日，雖然沒(méi)正式開(kāi)服，其預(yù)約下載已經(jīng)超過(guò)200萬(wàn)，在IOS AppStore下載總榜排名第一。上線首日開(kāi)服8小時(shí)新增用戶突破600萬(wàn)，同時(shí)在線人數(shù)突破100萬(wàn)，游戲的熱度一直居高不下。其成功的秘訣就是抓住了體驗(yàn)與情感共振，“Z世代”人群可以在游戲體驗(yàn)中勾起情感回憶，在兩者化學(xué)反應(yīng)下感受情感的寄托。

同理越來(lái)越多的酒店也開(kāi)始嘗試?yán)萌绱斯舱褡鑫恼拢?/strong>如全場(chǎng)景打造80年代復(fù)古港風(fēng)的廣州開(kāi)房便利店；穿過(guò)弄堂里以“書(shū)房”為主題的寧波書(shū)房酒店；散發(fā)著浪漫，懷舊，音樂(lè)主題的上海黑石M+酒店等。對(duì)于“Z世代”來(lái)說(shuō)，商品和服務(wù)的消費(fèi)有著自身主觀上的心理體驗(yàn)融入和觀感情緒嵌頓，他們作為消費(fèi)主體，在符號(hào)系統(tǒng)中和心理感受中獲得了某種滿足感和愉悅感，購(gòu)物的體驗(yàn)和愜意不再單純地來(lái)自對(duì)商品的占有，更主要來(lái)自消費(fèi)過(guò)程中的種種視覺(jué)享受、心情舒暢、感官舒適與心理契合，以及“他者”關(guān)注下的身份凸顯與精神滿足。

▲廣州開(kāi)房便利店

▲寧波書(shū)房酒店

 

未來(lái)中國(guó)酒店格局

1、連鎖化率越來(lái)越高

首先，受疫情影響，酒店行業(yè)面臨前所未有挑戰(zhàn)的同時(shí)也在悄然經(jīng)歷著變化。有OTA數(shù)據(jù)顯示，疫情期間就有近40%的酒店從其平臺(tái)下架，而其中絕大多數(shù)都為非連鎖酒店，其抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的缺陷在這次疫情中暴露無(wú)疑。其次，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)連鎖酒店數(shù)量?jī)H占現(xiàn)有市場(chǎng)的30%左右，與發(fā)達(dá)國(guó)家成熟酒店市場(chǎng)60%~70%的占比相比還有著非常大的增長(zhǎng)空間。因此連鎖酒店不僅擁有更強(qiáng)的抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，并且有非常廣闊的發(fā)展空間。

2、除連鎖化酒店外，單體酒店，精品設(shè)計(jì)酒店、文化類酒店是未來(lái)酒店趨勢(shì)

隨著消費(fèi)主體結(jié)構(gòu)變化，注重品質(zhì)感的年輕消費(fèi)群體和中產(chǎn)階級(jí)在崛起。另外年輕消費(fèi)群體注重個(gè)性化，市場(chǎng)上具有調(diào)性的設(shè)計(jì)師酒店，能夠?yàn)榭腿藗鬟f一種思想、一種生活方式、一種文化內(nèi)涵，因此會(huì)吸引年輕消費(fèi)群體的眼球。此外，雖然疫情暴露了單體酒店抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的缺陷，但據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)2020年連鎖酒店與獨(dú)立酒店數(shù)量為5.85萬(wàn)個(gè)與42.96萬(wàn)個(gè)，單體酒店占比仍然巨大。同時(shí),單體酒店設(shè)計(jì)的主觀能動(dòng)性是其最大的優(yōu)勢(shì)，能通過(guò)自身的設(shè)計(jì)來(lái)區(qū)別品牌的裝修，與品牌酒店避開(kāi)正面競(jìng)爭(zhēng)，從而脫離酒店行業(yè)的紅海之爭(zhēng)。同樣為了規(guī)避同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)，在國(guó)家大力支持“文化+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政策利好背景下，“文化+酒店”轉(zhuǎn)型，文化主題酒店也成為投資者關(guān)注度較高的選擇之一。

▲華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)

3、酒店品牌升級(jí)速度隨著消費(fèi)趨勢(shì)而改變

未來(lái)品牌需要深入研究消費(fèi)者習(xí)慣，才能實(shí)現(xiàn)酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。首先，互聯(lián)網(wǎng)不僅走進(jìn)了家庭，也進(jìn)入了酒店的客房。從訪問(wèn)流媒體服務(wù)到智能手機(jī)上的房間密鑰，可房中必不可少的酒店設(shè)施正變得越來(lái)越數(shù)字化。其次，除了傳統(tǒng)酒店以外，度假村、民宿、公寓、樹(shù)屋，甚至水下酒店等，也成為他們出行住宿的新選擇。相比于過(guò)去，人們的出行更加頻繁且持續(xù)的時(shí)間更長(zhǎng)。酒店科技領(lǐng)域的創(chuàng)新一直在加速迭代，過(guò)去像人工智能、數(shù)字門(mén)鎖等這些昂貴的技術(shù)，隨著技術(shù)的成熟和普及變得比任何時(shí)候都便宜，同時(shí)先進(jìn)的支付系統(tǒng)和應(yīng)用程序功能，也讓酒店經(jīng)營(yíng)者和客人在預(yù)訂、付款和體驗(yàn)上，有了更多新選擇。酒店品牌升級(jí)速度隨著消費(fèi)趨勢(shì)改變，要深入研究消費(fèi)者的習(xí)慣，才能實(shí)現(xiàn)酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

社會(huì)塑造了年輕人，而年輕人推動(dòng)了社會(huì)，在每一個(gè)歷史時(shí)期，都是如此。在“Y一代”與“Z世代”交織碰撞今天的中國(guó)酒店投資產(chǎn)品，是“Y一代“、”Z世代“、品牌方的互相論證、驅(qū)動(dòng)關(guān)系。三方協(xié)同發(fā)展，共同推動(dòng)中國(guó)酒店行業(yè)高速發(fā)展，真正進(jìn)入中國(guó)酒店2.0時(shí)代。

「END」