最近有一款默默無聞的水果火了

就是它

黃皮在兩廣地區(qū)比較常見，現(xiàn)在(每年6~8月)是它的成熟期。因為皮薄肉厚，很難運輸和保存，所以就算是身在杭州的小栗子都沒吃過，更別說是北方的朋友們了。

黃皮的核很大，核的含油率也很高。泡水喝的話，記得去核，否則就過于苦澀不堪入口了。市面上也有一些無核品種的黃皮，但據(jù)說不如有核的好吃。

▲喜*的新品-多肉黃皮仙露。喜*官網(wǎng)簡介寫了“味道清奇，超乎想象，不喜慎點”。

除了直接吃，黃皮也可用來做菜，燜排骨、熬雞湯等等，還可以做成黃皮果醬。

▲無核黃皮 By Earth100 - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20893883

南方的朋友來說說

黃皮果到底是什么味道？

你愛吃黃皮果嗎？

原標(biāo)題：《“黃皮”又是什么神奇水果？》

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