原創(chuàng) 文史君 浩然文史 收錄于話(huà)題#晚清史46#民國(guó)史59#中國(guó)近現(xiàn)代史119

默哀！袁隆平教授

袁隆平教授于2021年5月22日去世，他是“雜交水稻之父”、“共和國(guó)勛章”獲得者。今天中國(guó)不斷崛起，社會(huì)的安定是崛起的基本條件，中國(guó)有14億人，人均耕地并不充足，但中國(guó)沒(méi)有像非洲那樣，因龐大人口引發(fā)的糧食問(wèn)題而產(chǎn)生社會(huì)危機(jī)。中國(guó)人能吃飽飯，袁隆平教授功不可沒(méi)。袁教授最杰出的貢獻(xiàn)就是雜交水稻，這種水稻解決了中國(guó)人的吃飯問(wèn)題。其實(shí)說(shuō)到糧食，可能有些朋友會(huì)覺(jué)得今天中國(guó)富裕了，糧食不夠吃可以從外國(guó)買(mǎi)嘛！這種想法是要不得的，因?yàn)榻袊?guó)的糧食危機(jī)和洋米入侵告訴我們，中國(guó)的發(fā)展最重要的問(wèn)題之一就是糧食問(wèn)題，中國(guó)人絕不能依靠洋米。

水稻雖小，堪比核武器

一、近代中國(guó)的糧食危機(jī)

明清以來(lái)受惠于高產(chǎn)作物，中國(guó)人口急劇增長(zhǎng)，康雍乾時(shí)期，中國(guó)人口達(dá)到2億，清末更是超過(guò)4億。在和平穩(wěn)定、無(wú)內(nèi)憂(yōu)外患的年代，依靠高產(chǎn)作物，中國(guó)也僅僅是勉強(qiáng)能養(yǎng)活這么多人口，但已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)口糧食以彌補(bǔ)不足，比如1717年，康熙發(fā)上諭給沿海官商，鼓勵(lì)他們進(jìn)口洋米，他叮囑海關(guān)官員要善待進(jìn)口洋米的官商，“不許藉端需索”。但是1840年以來(lái)，中國(guó)被迫進(jìn)入資本主義世界體系，中國(guó)糧食危機(jī)終于出現(xiàn)。

清代農(nóng)業(yè)

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，列強(qiáng)取得關(guān)稅特權(quán)，洋貨大量入侵，擠壓了自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，而19世紀(jì)70年代中國(guó)發(fā)生了被稱(chēng)為“丁戊奇荒”的特大旱災(zāi)，中國(guó)北部幾省幾乎全部遭災(zāi)，受災(zāi)人數(shù)達(dá)1.6億，死亡人數(shù)達(dá)1000萬(wàn)，中國(guó)急缺糧食。洋商趁中國(guó)旱災(zāi)加緊傾銷(xiāo)，1867年，洋商出口給中國(guó)的洋米為38萬(wàn)擔(dān)，到丁戊奇荒發(fā)生的1877年，出口到中國(guó)的洋米已超過(guò)105萬(wàn)擔(dān)。洋商借丁戊奇荒打開(kāi)了中國(guó)糧食市場(chǎng)，到1920年為止，每年進(jìn)入中國(guó)的洋米都在600萬(wàn)擔(dān)以上，而洋米入侵反過(guò)來(lái)又?jǐn)D壓了中國(guó)本土大米的生存空間，致使中國(guó)的大米銷(xiāo)售困難。民國(guó)時(shí)期，軍閥混戰(zhàn)，各地戰(zhàn)火紛飛，想要安穩(wěn)的種田幾乎不可能，這又給了洋米入侵提供了方便，自1921年起到1936年，中國(guó)洋米進(jìn)口每年達(dá)到了觸目驚心的1600萬(wàn)擔(dān)！

丁戊奇荒下的國(guó)人

二、進(jìn)口洋米的原因

近代帝國(guó)主義極其可惡，它們刻意只讓殖民地發(fā)展單一作物，致使殖民地?zé)o法離開(kāi)宗主國(guó)。比如南美的古巴就被限定發(fā)展糖業(yè)，別的東西幾乎沒(méi)有，糖需要出口，而生活物品需要進(jìn)口，轉(zhuǎn)運(yùn)貿(mào)易就被壟斷在列強(qiáng)手中，列強(qiáng)實(shí)際控制了古巴的經(jīng)濟(jì)命脈，這就造成古巴至今還是貧窮不堪，南美諸國(guó)經(jīng)濟(jì)大多如此。列強(qiáng)對(duì)中國(guó)等亞洲國(guó)家也是采取這種辦法。

今天的南美經(jīng)濟(jì)仍然不好

近代帝國(guó)主義國(guó)家把中國(guó)當(dāng)作原料產(chǎn)地和輸出地，中國(guó)的大豆是列強(qiáng)熱愛(ài)的原料，大豆在近代占中國(guó)出口物的90%，在1911年，大豆出口已經(jīng)達(dá)1300萬(wàn)擔(dān)。而列強(qiáng)為了方便控制中國(guó)，除了金融控制、軍事威脅外，更是對(duì)基礎(chǔ)生活物資采取了傾銷(xiāo)的方式，他們憑借關(guān)稅特權(quán)，低價(jià)向中國(guó)輸出大米等物資，迫使中國(guó)更加依賴(lài)外國(guó)。對(duì)中國(guó)的傾銷(xiāo)也是列強(qiáng)平衡本國(guó)物價(jià)的手段，比如30年代大危機(jī)時(shí)期，列強(qiáng)就大肆對(duì)華傾銷(xiāo)糧食，即便1932年中國(guó)糧食豐收，但進(jìn)口大米仍居高不下。

當(dāng)然，因?yàn)橹袊?guó)并非完全的殖民地、中國(guó)領(lǐng)土又大，所以列強(qiáng)想要中國(guó)發(fā)展單一作物的美夢(mèng)不可能實(shí)現(xiàn)。但在軍閥割據(jù)的情況下，軍閥只占據(jù)一地，列強(qiáng)就會(huì)通過(guò)武器、糧食的誘惑來(lái)培養(yǎng)代言人。比如奉系軍閥張作霖垂涎關(guān)內(nèi)，屢次參加對(duì)關(guān)內(nèi)的戰(zhàn)爭(zhēng)，其部隊(duì)不下35萬(wàn)，連年打仗，東北糧食又不足，于是日本就十分“大方”地每年向他出口30萬(wàn)擔(dān)朝鮮大米以補(bǔ)不足。

影視劇中的張作霖

除日本以外，其他列強(qiáng)向中國(guó)輸出的大米多來(lái)自東南亞殖民地和印度，這些地方產(chǎn)的大米占據(jù)列強(qiáng)向中國(guó)出口大米總量的90%。列強(qiáng)以近似奴隸制盤(pán)剝的方式驅(qū)使殖民地百姓種植稻米，低價(jià)收購(gòu)，然后輸往中國(guó)。本就是低價(jià)收購(gòu)、中國(guó)又沒(méi)有關(guān)稅保護(hù)，這就使得洋米價(jià)低，在中國(guó)銷(xiāo)量極好，洋米價(jià)低反過(guò)來(lái)擠壓了中國(guó)本土大米的市場(chǎng)，中國(guó)的大米產(chǎn)業(yè)逐漸萎縮。

三、糧食危機(jī)的危害

糧食問(wèn)題是事關(guān)政權(quán)死活的問(wèn)題，是一個(gè)國(guó)家的命脈之一，糧食就是列強(qiáng)操控中國(guó)的一個(gè)把柄。如前所述，列強(qiáng)可以通過(guò)武器、糧食挑動(dòng)各路軍閥混戰(zhàn)，引誘一個(gè)軍閥攻打另一個(gè)軍閥，自己坐山觀虎斗，最后再來(lái)適當(dāng)調(diào)停，凌駕其上，近代幾次著名大戰(zhàn)，如直皖戰(zhàn)爭(zhēng)、兩次直奉戰(zhàn)爭(zhēng)，背后都有列強(qiáng)挑動(dòng)的影子。

影視劇中的軍閥

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，中國(guó)的主要糧產(chǎn)區(qū)紛紛淪陷，國(guó)民政府遷都重慶，東部工業(yè)也隨之內(nèi)遷。重慶是個(gè)山城，產(chǎn)糧有限，但四川成都被稱(chēng)為“天府之國(guó)”，糧產(chǎn)較多，雖然受到洋米的沖擊，但憑四川的產(chǎn)糧，川渝地區(qū)基本還能維持穩(wěn)定?？墒前殡S著大批量中央人員的入駐，以及日本飛機(jī)的轟炸，重慶糧價(jià)即刻飄漲。1940年3月，重慶每擔(dān)米40法幣，到7月已經(jīng)漲到100法幣，嚴(yán)重的糧食危機(jī)已經(jīng)引發(fā)了社會(huì)動(dòng)蕩。

重慶大轟炸

貴州是指定的內(nèi)遷“大后方”，貴州被稱(chēng)為“八山一水一分田”，基本不產(chǎn)糧食，受洋米影響最大，大量外地人員的到來(lái)又給該地帶來(lái)巨大的糧食壓力，買(mǎi)辦和商人趁機(jī)囤積居奇，1938年12月16日，貴州米價(jià)20法幣每擔(dān)，但1939年1月已經(jīng)漲到了30法幣每擔(dān)，1942年又漲到了60法幣。米價(jià)漲，物價(jià)漲，昂貴的價(jià)格促使貴州屢屢發(fā)生搶米風(fēng)潮和匪患；對(duì)物價(jià)的不滿(mǎn)，還引發(fā)了貴州人民對(duì)政權(quán)的不滿(mǎn)，這種不滿(mǎn)在國(guó)家危難關(guān)頭是相當(dāng)可怕的。貴州的騷動(dòng)一度驚動(dòng)了重慶政府的軍事委員會(huì)，1940年11月，委員會(huì)特意致電貴州省政府，要認(rèn)真解決糧食問(wèn)題。

為防止因后方不穩(wěn)而影響前方戰(zhàn)事，中國(guó)只能更加依賴(lài)進(jìn)口糧，而且因?yàn)檠睾S陷，只能憑借滇緬公路運(yùn)輸糧食，英國(guó)瞄準(zhǔn)這一點(diǎn)，以關(guān)閉滇緬公路為要挾，1941年逼迫中國(guó)割讓云南部分領(lǐng)土，中國(guó)被迫答應(yīng)。

貴州多山地

文史君說(shuō)

近代一次次慘痛的教訓(xùn)告訴我們，糧食一定要掌握在自己手上。今天中國(guó)的人口是14億，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出近代的4.5億，而且人均耕地相對(duì)不足，傳統(tǒng)農(nóng)作物完全不能滿(mǎn)足中國(guó)人的需求。但今天人們的生活和飲食都得到了極大豐富，我們接下來(lái)還要完全消滅貧困、全面建成小康社會(huì)，這種經(jīng)濟(jì)建設(shè)的根源是社會(huì)安定，而社會(huì)安定的根本在于人們能吃飽飯。從這一點(diǎn)上講，袁隆平教授培養(yǎng)的高產(chǎn)水稻就是今天我們能一心一意搞建設(shè)的基石，是14億中國(guó)人和平生活的基礎(chǔ)。巨星總會(huì)隕落，袁隆平教授有兩個(gè)夢(mèng)想，“一是禾下乘涼夢(mèng)，夢(mèng)想試驗(yàn)田里的超級(jí)雜稻長(zhǎng)得有高粱那么高、稻穗有掃把那么長(zhǎng)、谷粒有花生米那么大，坐在禾下悠閑地納涼；另一個(gè)是雜交稻覆蓋全球夢(mèng)”，國(guó)士無(wú)雙，當(dāng)如是也！

參考文獻(xiàn)

李林：《20世紀(jì)30年代中國(guó)農(nóng)業(yè)問(wèn)題》，河北大學(xué)2005年碩士論文。

于首濤：《1920年前后中國(guó)糧食進(jìn)口問(wèn)題初探》，內(nèi)蒙古大學(xué)2006年碩士學(xué)位論文。

（作者：浩然文史·紫橘）本文所用圖片，除特別注明外均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)搜索，如有侵權(quán)煩請(qǐng)聯(lián)系作者刪除，謝謝！

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原標(biāo)題：《為什么說(shuō)袁隆平偉大？近代中國(guó)糧食危機(jī)歷歷在目，糧食夢(mèng)不能丟》

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