重慶的美食太多太多，什么老火鍋，干鍋，毛血旺，黔江雞雜，重慶小面，酸菜魚(yú)等等，沒(méi)有哪一樣讓不愛(ài)吃辣或者愛(ài)吃辣的你被征服。當(dāng)然，還有重慶的小吃，什么老冰粉，糍粑，酸辣粉，麻花等等。但你知道重慶人從小吃到大的小吃是什么嗎？當(dāng)然是重慶人最愛(ài)吃的奇歪歪三角粑！

網(wǎng)紅奇歪歪三角粑是重慶的傳統(tǒng)特色小吃之一，是無(wú)數(shù)重慶人的童年記憶。走在重慶的街上，隨便問(wèn)一個(gè)人，“你有沒(méi)有吃過(guò)三角粑”，他會(huì)告訴你，“我們從小吃到大”。糯糯的，甜甜的三角粑是記憶中的味道，能成為無(wú)數(shù)重慶人記憶的美食一定非常不錯(cuò)。

 

三角粑吃起來(lái)有些像發(fā)糕，但是又沒(méi)有發(fā)糕那么干，吃起來(lái)香噴噴的，軟糯無(wú)比。而且非常的甜，甜中又帶點(diǎn)微微的酸味。

 

三角粑不僅味道甘甜，口感也是非常的不錯(cuò)。這道小吃帶有濃濃的甜味同時(shí)又帶點(diǎn)微微的酸味。三角粑沒(méi)有其他的添加劑，不管是老人還是小孩都非常適合。特別是小朋友放學(xué)之后，來(lái)上一塊，不僅能填一填肚子，還能保證衛(wèi)生。

承載著無(wú)數(shù)重慶人童年記憶的三角粑，為什么能成為重慶最受歡迎的傳統(tǒng)小吃？在以前，不管是大街小巷，還是在梯坎弄堂里，都能見(jiàn)到三角粑的蹤影。放學(xué)、下班或者是上學(xué)、上班，都會(huì)買上一塊。那是時(shí)代的記憶，是懷念的味道，也正是因?yàn)榛貞?，才讓這道小吃成為經(jīng)典。

 

西南青年報(bào)（記者  范永根）