福建廣播影視集團電視新聞綜合頻道@第一幫幫團 3月15日消息，@曼玲粥官微 、@粥三米粥鋪 均在國內(nèi)粥類銷售排行前列，根據(jù)官網(wǎng)宣傳線下門店超過千家。外賣后廚衛(wèi)生狀況如何？

近日記者展開臥底調(diào)查。在月銷量過萬的曼玲粥店寶龍分店中，記者被告知可以直接上崗“大膽做”。在店內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)多名員工在長時間未洗手的情況下徒手抓取食材，在后廚操作臺吸煙的狀況也時有發(fā)生。更過分的是，晚飯后店員將當晚吃剩的排骨撈出回收后加入了給顧客的山藥排骨粥中。記者向多位店員反映，店員均表示沒有大礙。

在三米粥鋪溫泉店內(nèi)沒有健康證的記者成功應(yīng)聘，店長表示現(xiàn)在辦不辦健康證都可以，可以等人來檢查時再去辦。在該家店店員未洗手就徒手抓食材的現(xiàn)象比比皆是：整理完貨架徒手分揀榨菜、干完一系列雜活兒嬉笑打鬧之后，店員緊接著就徒手捏起了皮蛋，為皮蛋瘦肉粥備料。

走訪來看，兩家網(wǎng)紅粥店后廚均存在一定問題，記者看來品牌對于線下門店監(jiān)管還需加強，謹記用心才能熬好粥！

3月16日，記者再次探訪曼玲粥店福州寶龍店，該門店已被強制關(guān)停，在外賣平臺的配送范圍內(nèi)也已搜索不到相關(guān)門店。15日，幫幫團報道曼玲粥店福州寶龍店食品安全問題，當晚，所屬公司發(fā)布聲明：強制關(guān)停相關(guān)門店。

（原題為：《曼玲粥店、三米粥鋪后廚衛(wèi)生曝光，還有門店店員工把吃剩排骨回收熬粥？》、《責(zé)令整改、強制關(guān)停！食品衛(wèi)生問題被報道后，記者再探訪曼玲粥店》）