原創(chuàng) 科學育兒編輯部 科學家庭育兒 收錄于話題#新手爸媽絕對需要的帶娃秘籍！58個

科學家庭育兒

解決1000萬家庭99%的育兒難題

科大大準時上線啦！昨天科普了“兒童肥胖”的問題，你家娃也有肥胖問題嗎？怎么治？快戳下圖補課?

接下來，就是今天的內(nèi)容了：

孩子挑食怎么辦，多半是廢了？

對此，有些媽媽會采取一種非常強硬的手段——“硬塞”！

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

但是，強行喂飯不僅容易激發(fā)寶寶的逆反心理，加重挑食；還容易發(fā)生意外噎嗆。

面對孩子挑食，家長真的不用如臨大敵，用盡非常手段。

很多時候，孩子挑食全是大人單方面的猜測！今天科大大就給大家盤盤：

家長對挑食有哪些錯誤理解？

如何改善寶寶挑食？

有哪些可“等價替換”的食物？

1

挑食重大誤區(qū)，90%家長都踩過！

以下對白，可謂是餐桌上的真實寫照：

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

其實，很多家長都喜歡把挑食理解為：只要不吃某個食物，就是挑食！

這真的是個世紀大誤區(qū)??！

★ 娃不喜歡吃某個食物≠挑食

后臺有些寶媽留言：我家娃不喜歡吃胡蘿卜、不喜歡吃菠菜、香菇也不愛吃……

這樣的娃看起來有很多東西都不吃，但并不屬于挑食！

真正的挑食是：孩子不喜歡吃某一大類食物。

比如：孩子除了菠菜，其他綠葉菜也不碰，這就屬于挑食。

對于只是單純的不吃胡蘿卜/菠菜/香菇的孩子來說，只能證明孩子確實不喜歡這個食物的味道/口感。

誰還沒個不喜歡吃的東西呢？家長們別再強迫娃吃了！

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

面對挑食，科大大解鎖了最實用的2大招，通通傳授給你們！

2

攻破挑食基礎(chǔ)版：從家長開始！

其實娃愛挑食，90%都是家長造成的！

有研究發(fā)現(xiàn)，媽媽在懷孕、哺乳期經(jīng)常吃的食物，會通過羊水和乳汁傳遞給寶寶，成為他們喜歡的味道。

如果在這2個階段，媽媽都挑食，那么娃自然也就挑食。

除了這種天生遺傳性質(zhì)的挑食外，還有部分挑食是家長們后天給娃造成的。

1.父母干涉寶寶吃飯

這點很容易體現(xiàn)在有老人帶孩子的家庭里面！他們會嫌孩子吃得臟，不停地給娃擦手、擦嘴，還指責孩子把衣服都弄臟了。

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

這些方式，恰恰會給孩子造成很大的就餐壓力，引起緊張、焦慮的情緒嚴重影響寶寶的胃口。

★ 解決辦法：

① 不強迫吃飯，提供良好就餐環(huán)境。

如果寶寶死活不吃，那就放他去玩吧，餓一兩次其實真的沒事。

但記?。捍蟛糠謱殞毝紩谙乱活D餐前，表示饑餓，這時一定不要直接給飯！

這樣寶寶就會懂得，如果不在規(guī)定時間吃飯，就只能餓肚子啦。

② 寶寶就餐時不用理會，各吃各的。

“沉浸式吃飯”不僅能鍛煉寶寶自主進食能力，還可以增強寶寶專注力的培養(yǎng)。

最重要的是，父母還可以騰出手好好吃自己的飯！

記住：飯桌上大人少操心，小孩少鬧心！

2.做飯食材單一，廚藝差

很多新手爸媽對寶寶飯菜不是很拿手，經(jīng)常使用單一的食材做飯。

這里科大大建議采用“渾水摸魚”法，讓食譜豐富起來！

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

★ 解決方式：

① 食材混搭：把各種食材打碎混在一起，包成餃子、包子、菜盒子、水煎包，或飯團（輔食階段，可以打成泥喂）。

② 食材入面：可以把娃不愛吃的蔬菜切碎/打成汁和進面粉里，做成美味的手抓餅，煎餅果子等等。

如果廚藝實在慘不忍睹，建議在多學習烹飪技巧的基礎(chǔ)上，使用“邀約制作”法。

比如：帶孩子去菜市場，讓他們來挑菜；買回家后，讓他幫忙洗菜、摘菜等等都可以。

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

長此以往不僅有助于孩子的精細運動發(fā)展，還可以讓他們對吃更感興趣！

3.寶寶餐味道過重

其實寶寶1歲前的餐，是不需要添加任何調(diào)味劑的！

因為調(diào)味品可加重寶寶腎臟負擔，重可致死！

所以根據(jù)《中國居民膳食指南》研究，寶寶1歲后，每天只能吃2g以下的鹽，而我們成人一天可吃5~6g鹽。圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

并且在給寶寶做飯時，也需要要控制其他調(diào)味料的放入量。如：糖、味精、醬油、醋、濃湯寶等等。

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

3

攻破挑食進階版：食物替換法！

如果“基礎(chǔ)版”使用了一段時間，發(fā)現(xiàn)娃還是沒有改觀。

那么科大大研制的“進階版”——食物替換法，就派上用場啦！

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

食物替換法：也就是把寶寶不喜歡吃的某樣食物，換成另一種營養(yǎng)價值可代替的，寶寶愛吃的食物。

這里整理了寶寶最討厭食物TOP2，來看看怎么替換吧！

1.胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，從而提高寶寶視覺水平。

如果寶寶不喜歡它，那么以下這些食物同樣可以補充維A，可做替換食材！

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

可補充維A的食物有很多，除了上面提到的之外還有：

? 一些黃色水果：芒果、杏子、哈密瓜等

? 橙黃色蔬菜：甜椒等

? 深綠色蔬菜：西藍花、菠菜等

2.菠菜

菠菜富含非常豐富的鐵元素，是民間人氣最高的葉子菜代表，也是大多寶寶最討厭的選手。

但是綠葉菜中的鐵元素吸收并不好，它們的優(yōu)勢主要是維生素和膳食纖維。

如果想補充鐵元素，那么以下幾種食物值得一試！

圖片來源：科學家庭育兒原創(chuàng)

肉類中的鐵元素吸收率是比較高的，可以配合含維生素C食物一起使用，維生素C可促進鐵元素吸收。比如，橙子、獼猴桃、草莓等。

其實，大多數(shù)孩子的“挑食問題”并不嚴重，而且，孩子是善變的。今天討厭這個，過一段時間可能又喜歡上了，家長們千萬不要焦慮。

有些家長就怕娃挑食營養(yǎng)跟不上，總問科大大，“要不要吃點保健品？”

這里科大大不推薦家長自己給娃買保健品吃！

具體原因家長們可以，里面詳細舉例了5大兒童保健品黑名單！

而對于那些確實挑食嚴重，并影響到生長發(fā)育速度的寶寶們，科大大還是建議家長及時帶寶寶去醫(yī)院的兒保科就醫(yī)，并在醫(yī)生指導下服用營養(yǎng)劑！

最后我給大家準備了份“輔食添加黑名單”，做飯前父母必看，小于1歲寶寶禁止食用！

原標題：《挑食重大誤區(qū)，壓垮90%家長！到了這種程度，快去醫(yī)院！》

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