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作者：Yun

導(dǎo)言：《密歇根州醫(yī)學(xué)雜志》（JCI Insight）上發(fā)表了一篇論文，發(fā)現(xiàn)姜根里的生物活性化合物6-姜油醇具有抗炎作用，可治療小鼠的免疫性疾病。

炎癥是機(jī)體對(duì)于刺激的一種防御反應(yīng)，表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛等癥狀，任何能夠引起組織損傷的因素都可成為炎癥的原因，可以是感染引起的感染性炎癥，也可以非感染性炎癥。

炎癥時(shí)，血液中白細(xì)胞的變化主要表現(xiàn)在種類和數(shù)量上，這些變化常能反應(yīng)不同的感染因素，感染程度和機(jī)體的抵抗體。如化膿菌感染引起急性炎癥時(shí)，機(jī)體的正常反應(yīng)是血液中粒細(xì)胞總數(shù)增加并以中性粒細(xì)胞為主。

眾所周知吃姜對(duì)身體好，因?yàn)樯哂锌寡缀涂寡趸饔茫且恢睕]有科學(xué)依據(jù)來證明。

最近有研究人員在《密歇根州醫(yī)學(xué)雜志》（JCI Insight）上發(fā)表了一篇題為“Anti-neutrophil properties of natural gingerols in models of lupus”的論文，發(fā)現(xiàn)姜根里的生物活性化合物6-姜油醇具有抗炎作用，可治療小鼠的免疫性疾病。

研究人員專門研究了紅斑狼瘡（一種侵害人體自身免疫系統(tǒng)的疾病）及與之相關(guān)的抗磷脂綜合癥?？沽字C合征屬于一種自身免疫性疾病，在臨床上的特征主要是動(dòng)靜脈血栓的形成，反復(fù)習(xí)慣性自發(fā)流產(chǎn)以及血小板減少等，臨床上會(huì)查抗磷脂抗體?？沽字C合征好伴發(fā)其他自身免疫性疾病，最常見是系統(tǒng)性紅斑狼瘡。

這兩種疾病都會(huì)引起廣泛的炎癥并隨著時(shí)間的推移不斷損害器官。在患有抗磷脂綜合征或紅斑狼瘡的小鼠中，6-姜油醇可阻止中性粒細(xì)胞的釋放。

作者Ramadan Ali博士說：“當(dāng)自身抗體與嗜中性粒細(xì)胞表面上的受體相互作用時(shí)，就會(huì)形成這些粘性的蜘蛛網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)?！?/p>

根據(jù)Ali的說法，這些網(wǎng)在狼瘡和抗磷脂綜合征的發(fā)病機(jī)理中起著重要作用，它們觸發(fā)自身抗體的形成并有助于血管凝結(jié)和損害。

研究中遇到的問題是：“姜的抗炎特性會(huì)擴(kuò)展到嗜中性粒細(xì)胞嗎？”

Ali發(fā)現(xiàn)給予6-姜油醇后，小鼠的NETs（中性粒細(xì)胞胞外殺菌網(wǎng)絡(luò)）水平較低，它們產(chǎn)生凝塊也大大降低，并且6-姜油醇抑制了中性粒細(xì)胞中的白細(xì)胞酯酶，進(jìn)而降低了嗜中性粒細(xì)胞的活化。

但是最令人驚訝的發(fā)現(xiàn)是，無論小鼠是否患有抗磷脂綜合征或狼瘡，它們的自身抗體都減少了。

盡管這項(xiàng)研究是在小鼠模型中進(jìn)行的，但Ali和Knight認(rèn)為，研究數(shù)據(jù)表明6-姜油具有抗中性粒細(xì)胞特性，可以保護(hù)自身免疫性疾病的進(jìn)展，這促進(jìn)了臨床試驗(yàn)的發(fā)展。

對(duì)于患有抗磷脂綜合征或紅斑狼瘡患者來說，這種生物活性化合物不是主要療法，但研究小組對(duì)這種天然補(bǔ)充劑是否可以幫助那些罹患疾病的患者比較感興趣。

患有抗磷脂綜合征或紅斑狼瘡患者可以服用血液稀釋劑，如果有一種天然藥物可以達(dá)到減少血塊的作用，從而減少自身抗體，豈不是一種新抗炎療法！

參考資料：

【1】https://medicalxpress.com/news/2021-01-ginger-counters-autoimmune-diseases-mice.html

【2】http://dx.doi.org/10.1172/jci.insight.138385

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