原創(chuàng) 米醫(yī)生 素問軒

大家好，我是米醫(yī)生

老上海人的傳統(tǒng)，冬至后，一定得來點(diǎn)黑芝麻核桃打粉吃，包括傳統(tǒng)膏方里，也都會(huì)放一點(diǎn)黑芝麻核桃

黑芝麻補(bǔ)肝腎，益精血的好處我們說過很多了

今天來說說核桃吧

說起核桃，我們第一反應(yīng)就是補(bǔ)腦

而且，大多數(shù)人覺得核桃補(bǔ)腦是因?yàn)楹颂胰实耐庑伍L得像人腦——“以形補(bǔ)形”啊

但從中醫(yī)上的功效來看，核桃是非常補(bǔ)腎的，核桃補(bǔ)腎才是核桃補(bǔ)腦的正解

中醫(yī)里，腎主骨生髓，諸髓者皆屬于腦

由此得出，想讀書好，想思維敏捷，記憶力好，想晚一點(diǎn)老年癡呆，歸根到底還是得從補(bǔ)腎入手

回歸正題，我們來說說，核桃到底有什么好？

它區(qū)別于其他堅(jiān)果最大的好處就是，它補(bǔ)氣有方，引氣歸元。

張錫純先生如此評(píng)價(jià)，核桃“為其補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞咳嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶諸癥。。。。能通命門、利三焦、溫肺潤腸、補(bǔ)養(yǎng)氣血。。。愚常用之以治下焦虛寒之證，誠有奇效?！?/p>

說明核桃可以補(bǔ)腎陽，補(bǔ)命門之火

在中醫(yī)里，命門是諸神精之所舍，是原氣之所系。

所以《神農(nóng)本草經(jīng)》才將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

歷代醫(yī)家也記載了它的多種功效。

如

唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。所以如果寶寶積食了沒胃口，可以給他做些山楂核桃飲，消積食開胃，補(bǔ)肺腎，潤腸燥。

宋代劉翰等著《開寶本草》中還記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”

明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。

而且，現(xiàn)代研究也證明，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。常吃核桃，對(duì)預(yù)防老年癡呆癥有很好的作用。其所含的不飽和脂肪酸，也有防治動(dòng)脈硬化的功效。

但是核桃這么好，卻有很多人都吃錯(cuò)了。

就像我們吃橘子，扔掉的橘絡(luò)才是最寶貴的，核桃也是如此，我們往往只吃了核桃肉，卻把藥用價(jià)值極高的核桃隔給扔了。

什么是核桃隔？

它又叫做分心木，也就是核桃中間，分開兩片核桃的隔膜。

《本草再新》里記載，分心木健脾固腎，可以固澀腎精，還可以活血、補(bǔ)血。

《全國中草藥匯編》記載，分心木補(bǔ)腎澀精。主治腎虛遺精、滑精、遺尿。

臨床上，我們不僅可以將它用來治療小兒遺尿，也可以治療失眠，以及崩中，帶下等。

分心木其實(shí)非常適合現(xiàn)代人，不僅因?yàn)樗阋?，而且它又補(bǔ)腎又補(bǔ)脾。對(duì)于平時(shí)經(jīng)常用腦傷脾，天天熬夜傷腎的腎脾兩虛打工人來說，是不是一舉兩得了？

如果家里小朋友平時(shí)脾虛，吃多不長肉，而且容易尿頻，夜尿，遺尿的話，也可以喝些分心木泡水或者煮粥吃。

它是藥食同源的東西，平時(shí)拿來煮水，泡茶，甚至做茶葉蛋，都是沒問題的。

那具體可以怎么吃呢？

接下來我就介紹幾個(gè)分心木，以及核桃的食療方

一、健脾養(yǎng)胃核桃分心木粥

材 料：

核桃4個(gè)、小米與大米1：1，按各自家庭人數(shù)的多少來添加

做法：

1、取四個(gè)分心木

2、分心木洗凈，加入鍋中煮半個(gè)小時(shí)

3、把大米、小米淘洗干凈

4、然后把分心木小心撈出來，加進(jìn)淘洗好的米

5、煮二十分鐘之后加入核桃，繼續(xù)煮到濃稠即可~

二、分心木百合安神茶

材料：

分心木3g，鮮百合10g

做法：

1、分心木用紗布包好，放入壺中煮開

2、再放入10g鮮百合

3、把百合煮爛即可

煮好后取出分心木，吃百合，喝茶，連續(xù)一個(gè)月，可以治療失眠、便秘。

三、健腦核桃粥，小兒也可以喝

材料：

糯米50g，核桃仁30g，冰糖適量，水適量

做法：

1、將糯米洗凈，加適量水，煮熟

2、放入洗凈的核桃仁（注意：不要去掉核桃衣）

3、加入適量冰糖，小火慢燉即可。

常服此粥，有健腦益智，潤腸益氣之功效。

最后還要提醒大家一下，核桃雖好，但單獨(dú)吃的話，不能多吃哦，小朋友一天最多一個(gè)，大人也要控制在4-6個(gè)每天，不可多吃。

你學(xué)會(huì)了嗎？

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