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飲茶具有哪些禁忌?

2020-12-20 08:36
來源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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原創(chuàng) 付麗媛、王凌 王凌為您

茶最早源于中國(guó)。我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),每一個(gè)時(shí)代都對(duì)茶文化有更新的理解。中國(guó)的茶葉種類很多,主要分為了六大種,分別是綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶,它們的味道、功效各不相同。中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有寒、熱之別,而茶葉因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌灿袑儆谧约旱钠?。所以不同體質(zhì)的人們,飲茶也有講究。

所以你適合什么樣的茶呢?

依據(jù)中醫(yī)的說法,你適合什么茶取決于你的體質(zhì)屬寒涼,還是屬燥熱。燥熱體質(zhì)者,平素喜食肥甘厚味,體型較胖,容易上火者應(yīng)喝涼性茶,如綠茶或鐵觀音。而脾胃虛寒,體質(zhì)較弱者,應(yīng)喝中性茶或者溫性茶,如烏龍茶或普洱茶。

那六大類茶都有哪些,有何特點(diǎn)呢?

綠茶

如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、都勻毛尖、廬山云霧、六安瓜片等,其性寒,適合體質(zhì)燥熱、胃火旺盛、精力充沛者飲用;因其有降火明目的作用,特別適合屏幕前的“低頭族”“上班族”。綠茶內(nèi)含有豐富的維生素C和類黃酮,類黃酮還可增強(qiáng)維生素C的抗氧化功效,對(duì)去除黑斑、皺紋和黑點(diǎn),維持皮膚美白有較好的效果。茶葉中的茶氨酸可使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍,所以女人可以把茶用作排毒的良藥。綠茶擁有若干有效的化學(xué)成分和多種維生素協(xié)調(diào),可起到抗衰老的作用。

黃茶

如遠(yuǎn)安黃茶針,溫州黃湯,霍山黃芽,皖西黃大茶,蒙頂甘露等,其性寒,與綠茶相似,區(qū)別在于口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。眾所周知,黃茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,黃茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和保健成分。黃茶經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖有較好的作用。以其茶葉按摩無名指本節(jié)處能使微量元素透入穴位,增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增加脂肪代謝。這對(duì)于需要減肥的美眉們真的是福音了。然而孕婦不適宜飲用黃茶,有造成胎兒缺鐵的可能。

白茶

如首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等,其性涼,適用人群和綠茶相似,有似豆?jié){的香味。白茶中還含有豐富的維生素A,有助于改善睡眠及保護(hù)眼睛的作用。白茶中的茶多酚可以降低膽固醇,降血脂的功效,適合體胖血脂高的小姐姐們。但也不要“貪杯”哦,白茶用量每人每天5g即可,過量易損傷脾胃,還會(huì)引起慢性中毒。

青茶

如大紅袍、鳳凰水仙、武夷巖茶、臺(tái)灣烏龍茶等,其性平,適宜人群較廣。好的烏龍或陳放的極好的烏龍茶,會(huì)產(chǎn)出果酸,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功,平素心煩易怒,腹脹、乳房脹的小姐姐可以多飲。提醒大家,忌空腹飲烏龍茶,易出現(xiàn)“茶醉”,如頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

青茶

紅茶

如祁門紅茶、滇紅茶、東江楚云仙紅茶、金駿眉等,其性溫,適合、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大女性飲用,加牛奶、蜂蜜口感更好。甜入脾經(jīng),具有補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效,對(duì)解除疲勞、調(diào)和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。

☆生姜紅茶做法:準(zhǔn)備紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量,紅茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡,水變溫后放入蜂蜜。經(jīng)期腹冷腹痛的小姐姐可以試一試。

黑茶

如安徽古黟黑茶、云南普洱茶、四川黑茶、湖北黑茶等,其性溫,能去油膩,解肉毒、降血脂,中醫(yī)認(rèn)為五色入五臟,黑色入腎臟,有溫腎之功。黑茶含有的茶氨酸是一種腦內(nèi)神經(jīng)傳遞基質(zhì),具有調(diào)節(jié)大腦興奮或鎮(zhèn)靜的功能,讓人提高睡眠質(zhì)量。尤適于更年期睡眠困擾的中老年女性。

女人飲茶知多少?

♀ 20-25歲 循環(huán)旺盛 排毒為主

這個(gè)年嶺段,大都是胡吃海塞還能保持苗條的身材,學(xué)生、白領(lǐng)作為主力軍,雖然新陳代謝優(yōu)異,但由于生活工作的限制,缺乏運(yùn)動(dòng),易引起發(fā)胖。且不規(guī)律的作息,及長(zhǎng)期對(duì)著電子設(shè)備,容易導(dǎo)致皮膚出油、臉色暗沉、青春痘。這時(shí)想要以瘦身為目的,喝茶可從排毒入手,清腸排毒分解脂肪,降低血液中脂肪含量。

推薦茶:綠茶、菊花茶、烏龍茶、決明子茶、苦瓜茶等。

♀ 26-35歲 代謝下降 調(diào)理瘦身

從25歲開始,女性新陳代謝能力呈下降趨勢(shì)。多數(shù)女性在這個(gè)時(shí)期完成生育,產(chǎn)后恢復(fù)期更應(yīng)該調(diào)理代謝和內(nèi)分泌循環(huán)。這個(gè)階段的茶,不應(yīng)選擇塞涼有刺激的,應(yīng)詵擇能滋陰補(bǔ)腎的茶品。

推薦茶:玫瑰花茶、枸杞茶、靈芝茶、龍眼茶、人參茶等。

♀ 36-50歲 養(yǎng)胃去油 排毒燃脂

中年女性因身體代謝下降、激素分泌不足和循環(huán)變差,很容易發(fā)福,因此這個(gè)年紀(jì)喝茶要以養(yǎng)為主,同時(shí)還要搭配局部燃脂的運(yùn)動(dòng)。為緩解更年期癥狀,也可泡些中藥茶喝。

推薦茶:綠茶、普洱茶、首烏茶、當(dāng)歸茶、藏紅花茶等。

♀ 50歲以上 延緩衰老 保護(hù)心臟

老年女性的吸收功能、代謝機(jī)能減退,飲茶要有益于健康,適時(shí)、適量、飲好茶。晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶,以免興奮神經(jīng)、增加排尿量,影響睡眠。

推薦茶:花茶、苦丁茶、玉米須茶等。

飲茶具有哪些禁忌?

TIPS:

◆ 禁空腹喝茶:空腹喝茶,尤其喝濃茶,會(huì)出現(xiàn)上述頭昏、心慌、手腳乏力等“茶醉”??煽诤枪蚝纫恍┨撬Y狀即可緩解。

◆ 禁喜喝新茶:一般新茶存放的時(shí)間都較短,含有較多未經(jīng)氧化的物質(zhì),容易刺激胃腸黏膜,容易誘發(fā)胃病。所以對(duì)于存放不足半個(gè)月或更短時(shí)間的新茶不宜沖泡飲用。

◆ 神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶;正在哺乳的婦女也要少飲茶,由于茶對(duì)乳汁有收斂作用;忌用綠茶代替水服用藥物,對(duì)于隔夜茶最好是不喝。

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