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民以食為天，華夏大地上，古老的東方農(nóng)業(yè)文明催生了燦爛的中華飲食文化。歷經(jīng)千年，在不斷的發(fā)展、演變、積累過(guò)程中，中國(guó)人逐漸形成了特色鮮明的飲食民俗，從食物種類、食物制作，到炊具餐具、餐飲禮儀、飲食審美，中華飲食文化個(gè)性十足，在人類飲食文化史上獨(dú)樹一幟并產(chǎn)生巨大的影響。
筷子里面含方圓、藏陰陽(yáng)？大宋官員為何要戴花參宴？周八珍中的烤乳豬用到了哪些烹飪技法？重陽(yáng)糕上為何彩旗飄飄？我是《食見中國(guó)》的作者柏松，勇于研究的美食主義者，對(duì)中華美食感興趣，想探究古代飲食文化奧秘，歡迎與我交流！