我是上海海洋大學(xué)教授，關(guān)于魚(yú)翅貿(mào)易和鯊魚(yú)保護(hù)，問(wèn)我吧!
我是戴小杰，上海海洋大學(xué)海洋科學(xué)學(xué)院教授，研究方向?yàn)闈O業(yè)資源評(píng)估和管理、海洋動(dòng)物保護(hù)，重點(diǎn)為大洋性金槍魚(yú)和鯊魚(yú)等中上層魚(yú)類(lèi)資源。
鯊魚(yú)有400多品種，其中100余種用于商業(yè)開(kāi)發(fā)，瀕危鯊魚(yú)8種，常見(jiàn)捕撈品種大概十余種。我們吃的一般就是這些普通品種。本質(zhì)上，鯊魚(yú)魚(yú)鰭和鯽魚(yú)魚(yú)鰭并沒(méi)有太大區(qū)別，只是因?yàn)轷忯~(yú)鰭做成魚(yú)翅所需工序多，所以?xún)r(jià)格更高。
俗話(huà)說(shuō)“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害”。但近來(lái)兩份關(guān)于我國(guó)鯊魚(yú)資源和產(chǎn)業(yè)的行業(yè)報(bào)告指出，魚(yú)翅的價(jià)格普降約六成，交易量下降約七成，顧客減少約八成。鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)被妖魔化，我國(guó)的鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)受沖擊嚴(yán)重。如何正確認(rèn)識(shí)魚(yú)翅貿(mào)易，如何保護(hù)瀕危鯊魚(yú)，科學(xué)地進(jìn)行魚(yú)翅貿(mào)易，都可以問(wèn)我。
鯊魚(yú)有400多品種，其中100余種用于商業(yè)開(kāi)發(fā)，瀕危鯊魚(yú)8種，常見(jiàn)捕撈品種大概十余種。我們吃的一般就是這些普通品種。本質(zhì)上，鯊魚(yú)魚(yú)鰭和鯽魚(yú)魚(yú)鰭并沒(méi)有太大區(qū)別，只是因?yàn)轷忯~(yú)鰭做成魚(yú)翅所需工序多，所以?xún)r(jià)格更高。
俗話(huà)說(shuō)“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害”。但近來(lái)兩份關(guān)于我國(guó)鯊魚(yú)資源和產(chǎn)業(yè)的行業(yè)報(bào)告指出，魚(yú)翅的價(jià)格普降約六成，交易量下降約七成，顧客減少約八成。鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)被妖魔化，我國(guó)的鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)受沖擊嚴(yán)重。如何正確認(rèn)識(shí)魚(yú)翅貿(mào)易，如何保護(hù)瀕危鯊魚(yú)，科學(xué)地進(jìn)行魚(yú)翅貿(mào)易，都可以問(wèn)我。
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